Batata recheada com frango e requeijão é uma receita cremosa, completa e perfeita para servir bem quentinha. As batatas ficam macias por dentro e recebem recheio de frango temperado, requeijão e queijo gratinado.
A Batata recheada com frango e requeijão funciona bem no almoço, jantar, marmitas especiais, lanches reforçados e também para venda em unidades individuais.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Batata recheada com frango e requeijão
- 6 batatas grandes
- 1 colher de sopa de azeite para as batatas
- Sal a gosto
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite para o recheio
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 lata de milho-verde escorrido
- 1 colher de chá de páprica
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela ralada
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de preparo da receita de Batata recheada com frango e requeijão
Preparo das batatas
- Lave bem as batatas.
- Seque com papel-toalha.
- Faça pequenos furos na casca usando um garfo.
- Pincele as batatas com azeite.
- Tempere com sal a gosto.
- Disponha em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até ficarem bem macias.
- O tempo pode variar conforme o tamanho das batatas.
Preparo do recheio
- Aqueça o azeite em uma panela.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar macia.
- Adicione o alho e mexa por alguns segundos.
- Junte o tomate, o molho de tomate, o milho e a páprica.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Cozinhe por alguns minutos, até o recheio ficar úmido, mas sem excesso de líquido.
- Desligue o fogo.
- Acrescente o cheiro-verde e metade do requeijão.
- Misture até formar um recheio cremoso.
Montagem
- Retire as batatas do forno.
- Deixe amornar por alguns minutos.
- Faça um corte no sentido do comprimento, sem separar completamente as duas partes.
- Abra delicadamente.
- Retire um pouco do miolo com uma colher.
- Amasse o miolo retirado.
- Misture o miolo ao recheio de frango.
- Espalhe o restante do requeijão no interior das batatas.
- Distribua o recheio, apertando levemente para acomodar.
- Cubra com a muçarela, o queijo parmesão e o orégano.
Finalização
- Volte as batatas ao forno a 220°C por aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Asse até o queijo derreter e ficar dourado.
- Retire do forno.
- Sirva ainda quente.
Como ganhar dinheiro com Batata recheada com frango e requeijão
Essa receita pode ser vendida em unidades individuais, marmitinhas especiais ou combos de almoço e jantar. O rendimento estimado é de aproximadamente 6 batatas recheadas.
Se a receita render 6 unidades e cada batata for vendida por R$ 18,00, o faturamento bruto será de R$ 108,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia e entrega.
Para vender melhor, embale cada batata em marmitinhas próprias para alimentos e mantenha o queijo bem gratinado na apresentação. Divulgue no WhatsApp como refeição completa, opção de jantar prático ou combo com salada e molho extra.
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