Maionese de Abacate
Maionese de abacate cremosa, sem ovos, batida com limão, alho, azeite e ervas para sanduíches, saladas e petiscos.
acompanhamento caseiro
Arroz com Lentilha Árabe
Arroz com lentilha árabe, a mjadra, com cebola profundamente dourada, pimenta-síria e grãos cozidos juntos em uma panela.
Angu à Baiana com Miúdos de Porco
Angu à baiana cremoso servido com molho bem temperado de coração, fígado e rim suínos, tomate, ervas e especiarias.
Lentilha Vermelha
Lentilha vermelha cremosa com cúrcuma, gengibre e ghee, cozida rapidamente para acompanhar arroz ou formar uma refeição leve.
Purê de cenoura
Purê de cenoura cremoso, com manteiga e leite, bom para acompanhar carnes, arroz e legumes.