Sopa Paraguaia
A sopa paraguaia é um assado salgado de milho com textura macia e levemente úmida, enriquecido com queijo e cebola refogada. Apesar do nome, a sopa paraguaia não é…
lanche caseiro
Torta Salgada de Pão de Forma
A torta salgada de pão de forma é montada em camadas e fica bem prática para o lanche ou jantar leve. O pão absorve o recheio e o molho, deixando o corte bonito e a…
Biscoito Amanteigado Que Derrete na Boca
O biscoito amanteigado que derrete na boca tem massa leve, sabor suave e textura delicada. É aquele tipo de biscoito simples que sai do forno já bonito, com cheiro…
Quiche de Alho-Poró
Quiche de alho-poró com massa amanteigada, recheio cremoso e cobertura leve de queijo, preparada em etapas claras para servir ou vender.
Patê de Frango
Patê de frango simples e cremoso com cenoura, milho, azeitona, maionese e requeijão para sanduíches, torradas e encomendas.
Tapioca Granulada
Tapioca granulada hidratada com leite e margarina, ligada com polvilho e dourada em pequenas porções na frigideira.
Guioza
Guioza caseiro com massa fina, recheio de porco, repolho e shiitake, base dourada e acabamento cozido no vapor.
Biscoito de Queijo Mineiro
O biscoito de queijo mineiro é feito com polvilho doce, leite, ovos e queijo meia-cura.
Pão de Tapioca no Forno
O pão de tapioca no forno combina goma de tapioca, leite em pó, ovos e parmesão em uma massa batida no liquidificador.
Biscoito de polvilho frito
Biscoito de polvilho frito para acompanhar o café da tarde. Veja o preparo da massa e ideias para organizar porções para venda.