Torta de Morango
A torta de morango combina uma massa amanteigada assada, creme de confeiteiro e morangos frescos cobertos por gelatina. A torta de morango fica com camadas bem definidas quando cada parte esfria antes da montagem.
Sobremesas
Cupcake de Cenoura
O cupcake de cenoura leva cenoura batida com ovos e óleo, depois recebe farinha e fermento para formar bolinhos macios em porções individuais. O cupcake de cenoura assa direto nas forminhas de papel e fica prático para repartir.
Angu Doce
O angu doce é um creme quente feito com fubá, leite, açúcar e manteiga, cozido até engrossar. O angu doce fica liso quando o fubá é bem dissolvido antes de a panela ir ao fogo e recebe canela apenas na finalização.
Cheesecake Simples
A cheesecake simples tem base de biscoito maisena com manteiga e um recheio cremoso de cream cheese, leite condensado, creme de leite e ovos. A cheesecake simples assa em banho-maria e recebe geleia de frutas vermelhas só depois de fria.
Doce de Banana
O doce de banana transforma rodelas de banana madura em uma sobremesa escura e cremosa, cozida em calda de caramelo com cravo e canela. O doce de banana ganha cor aos poucos enquanto a fruta absorve a calda.
Geleia de Tamarindo
A geleia de tamarindo começa com a fruta hidratada por várias horas para soltar melhor a polpa dos caroços. A geleia de tamarindo leva açúcar, vinagre de maçã e pectina, cozidos até a mistura ganhar corpo sem ficar excessivamente grossa.
Goiabada Cascão Caseira
A goiabada cascão caseira combina polpa peneirada e pedaços de casca de goiaba, cozidos até reduzir antes de receber açúcar e limão. A goiabada cascão caseira fica firme depois de esfriar, com pequenos pedaços de fruta visíveis no doce.
Doce de Mamão Verde em Pedaços com Cal
O doce de mamão verde em pedaços com cal usa a etapa de molho para firmar a fruta antes de ela cozinhar lentamente com açúcar e cravo. O doce de mamão verde em pedaços com cal mantém os pedaços inteiros mesmo depois de bastante tempo no fogo.
Delícia de abacaxi
Veja como preparar delícia de abacaxi com ingredientes simples, modo de preparo organizado e dicas práticas para servir.
Doce de Mamão Verde em Pedaços
Veja como preparar doce de mamão verde em pedaços com ingredientes simples, modo de preparo organizado e dicas práticas para servir.