A delícia de abacaxi é uma sobremesa de travessa feita com creme cozido, pedaços de abacaxi e uma cobertura leve por cima. O resultado fica gelado, úmido e com o sabor da fruta aparecendo em cada colherada.
Depois do almoço, a delícia de abacaxi entra na mesa como uma opção fresca e fácil de repartir. Sirva a delícia de abacaxi bem gelada para destacar o contraste entre o creme macio e a fruta.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Delícia de abacaxi
- 1 abacaxi médio picado em cubos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 caixa de creme de leite
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar para o merengue
Modo de preparo da receita de Delícia de abacaxi
- Coloque o abacaxi picado, a água e 1 xícara de açúcar em uma panela e cozinhe até a fruta amaciar e a calda reduzir levemente. Escorra e reserve a fruta e um pouco da calda separadamente.
- Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
- Desligue o fogo, misture o creme de leite e espere amornar.
- Espalhe o abacaxi cozido no fundo de uma travessa e cubra com o creme.
- Bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres de açúcar aos poucos e continue batendo até formar um merengue firme.
- Cubra a travessa com o merengue, leve à geladeira por pelo menos 4 horas e sirva bem gelada.
Como ganhar dinheiro com Delícia de abacaxi
Venda a delícia de abacaxi em fatias bem cortadas ou em potes individuais, sempre com a sobremesa bem gelada. O rendimento de 12 porções ajuda a organizar pedidos para almoço de família, vitrines frias e encomendas simples.
O preço inicial sugerido é R$ 8,00 por fatia. Com 12 fatias vendidas, o faturamento bruto estimado chega a R$ 96,00.
Use travessa bem montada ou potes transparentes para deixar as camadas visíveis. Na divulgação, destaque que a sobremesa é gelada, tem pedaços de fruta e já vai pronta para servir.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.