O doce de banana transforma rodelas de banana madura em uma sobremesa escura e cremosa, cozida em calda de caramelo com cravo e canela. O doce de banana ganha cor aos poucos enquanto a fruta absorve a calda.
Depois do almoço ou no lanche, o doce de banana pode ser servido gelado em pequenos potes. A textura fica macia, com pedaços de fruta envolvidos pelo caramelo, sem precisar de cobertura ou acompanhamento obrigatório.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de doce de banana
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de cravos-da-índia
- 2 colheres de chá de canela em pó
Modo de preparo da receita de doce de banana
- Descasque as bananas e corte em rodelas.
- Leve o açúcar ao fogo em uma panela e mexa de vez em quando até derreter e formar um caramelo.
- Misture a água com os cravos e a canela.
- Despeje essa mistura no caramelo com cuidado e mexa até a calda voltar a ficar líquida.
- Mantenha em fogo médio, acrescente as bananas e mexa para não grudar no fundo.
- Cozinhe até as bananas escurecerem e ficarem da cor do caramelo.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira até gelar antes de servir.
Como ganhar dinheiro com doce de banana
Venda o doce de banana em 5 potes individuais, com tampa e quantidade visual semelhante em cada porção.
O preço inicial sugerido é R$ 7,00 por pote individual. Com 5 unidades nessa referência, o faturamento bruto chega a R$ 35,00; ajuste o valor depois de conferir seus custos completos.
Monte os potes já frios, limpe as bordas antes de fechar e fotografe um deles aberto para mostrar a textura e a cor do doce.
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