Joelho de Porco
Joelho de Porco marinado com ervas, limão e alho, cozido na pressão e finalizado no forno com batatas.
carne suína
Lombo suíno
Lombo suíno marinado com laranja, limão, mostarda e ervas, assado com batatas, cenoura e vagem.
Costelinha de Porco no Forno
Costelinha de porco no forno com Dry Rub, calda de melado de cana e molho chimichurri.
Pernil de Porco
Pernil de porco marinado com laranja, alho, cebola, páprica, vinagre e alecrim, assado até ficar macio e dourado.