Morango do amor na travessa é uma sobremesa cremosa, bonita e mais prática de preparar do que a versão individual. A receita combina brigadeiro de leite em pó, morangos picados e uma calda vermelha crocante por cima.
O Morango do amor na travessa funciona bem para festas, almoço de domingo, sobremesas especiais, datas comemorativas e também para venda em porções ou travessas sob encomenda.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Morango do amor na travessa
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Morangos a gosto para o recheio
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Corante vermelho a gosto
- Morangos a gosto para decorar
Modo de preparo da receita de Morango do amor na travessa
Preparo do brigadeiro de leite em pó
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo continuamente.
- Cozinhe até formar um creme homogêneo.
- Continue mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro de panela, bem cremoso e começando a soltar do fundo.
- Despeje o brigadeiro em uma travessa.
- Espalhe com uma colher para deixar a camada uniforme.
- Distribua morangos picadinhos pelo meio de todo o brigadeiro.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos, até firmar.
Preparo da calda
- Coloque o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho em uma panela.
- Misture bem antes de ligar o fogo, até dissolver.
- Leve ao fogo baixo para médio.
- Depois que começar a cozinhar, não mexa mais.
- Quando estiver borbulhando, teste o ponto pingando uma gota da calda em um copo com água gelada.
- A calda estará no ponto quando endurecer e fizer barulho de vidro.
Montagem e finalização
- Despeje a calda vermelha por cima do brigadeiro na travessa.
- Espere alguns minutos para a calda firmar.
- Finalize decorando com morangos a gosto.
- Se desejar, use alguns morangos do amor individuais para decorar.
- Sirva em seguida.
Como ganhar dinheiro com Morango do amor na travessa
Essa receita pode ser vendida em travessas pequenas, potes individuais ou porções especiais para festas e datas comemorativas. O rendimento estimado é de aproximadamente 10 porções.
Se a receita render 10 porções e cada uma for vendida por R$ 10,00, o faturamento bruto será de R$ 100,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia e entrega.
Para vender melhor, monte em potes transparentes ou travessas com tampa, deixando a camada vermelha bem visível. Divulgue no WhatsApp como morango do amor na travessa para festas, presentes, sobremesas especiais ou encomendas de fim de semana.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.