Os biscoitinhos de banana com coco são naturalmente doces, macios e preparados com apenas dois ingredientes. A receita não leva farinha nem açúcar adicionado.
Os biscoitinhos de banana com coco são ótimos para o café da manhã, o lanche da tarde e a venda em pacotes individuais. Esta receita rende aproximadamente 12 unidades.
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Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar (aproximadamente 80 g)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e reserve.
- Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela.
- Amasse muito bem com um garfo até formar um purê uniforme.
- Acrescente o coco ralado e misture até obter uma massa úmida, consistente e fácil de modelar.
- Separe pequenas porções com uma colher e modele bolinhas com as mãos levemente umedecidas.
- Coloque as porções na assadeira e achate delicadamente para formar os biscoitinhos.
- Deixe um pequeno espaço entre as unidades.
- Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até as bordas e a parte inferior ficarem levemente douradas.
- Retire do forno e espere cerca de 10 minutos antes de movimentar os biscoitinhos.
- Transfira cuidadosamente para uma grade ou prato e deixe esfriar completamente. Eles ficarão mais firmes depois de frios.
Como ganhar dinheiro com biscoitinhos de banana com coco
Venda os biscoitinhos em pacotes transparentes com 4 unidades. Eles são uma opção prática para cafés, lanchonetes, encomendas e kits de café da manhã.
Com o rendimento de 12 unidades, é possível montar 3 pacotes. Vendendo cada pacote por R$ 10,00, o faturamento bruto pode chegar a R$ 30,00 por receita.
Padronize o peso e o tamanho das unidades. Embale somente depois que estiverem completamente frias e informe na etiqueta a data de produção, a validade e os ingredientes utilizados.
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