Macarrão alho e óleo é uma receita rápida, econômica e cheia de sabor. O preparo combina espaguete cozido al dente com alho em lâminas, azeite, sal, pimenta-do-reino e salsinha.
O Macarrão alho e óleo simples funciona bem no almoço rápido, jantar prático, marmitas, refeições econômicas, cardápios caseiros e também para venda em porções individuais.
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Ingredientes da receita de Macarrão alho e óleo
- 300 g de macarrão espaguete
- 2,5 litros de água para cozinhar o macarrão
- 1 colher de sopa de sal para cozinhar o macarrão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho grandes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha picada, ou a gosto
Modo de preparo da receita de Macarrão alho e óleo
Preparo dos ingredientes
- Higienize a salsinha.
- Pique a salsinha finamente.
- Descasque os dentes de alho.
- Corte o alho em lâminas.
Cozimento do macarrão
- Em uma panela média, coloque a água.
- Leve ao fogo alto até ferver.
- Quando ferver, adicione 1 colher de sopa de sal.
- Acrescente o espaguete.
- Cozinhe até ficar al dente, macio, mas ainda firme ao morder.
Preparo do alho e óleo
- Em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio-baixo.
- Coloque as lâminas de alho.
- Tempere com 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino.
- Misture e frite até o alho dourar levemente.
- Tenha cuidado para não queimar o alho, pois ele pode amargar.
Finalização
- Transfira o macarrão cozido para a frigideira com o alho.
- Adicione uma concha da água do cozimento.
- Desligue o fogo.
- Misture delicadamente para incorporar os sabores na massa.
- Finalize com a salsinha picada.
- Sirva em seguida.
Como ganhar dinheiro com Macarrão alho e óleo
Essa receita pode ser vendida em marmitas econômicas, porções individuais, pratos rápidos, combos com frango, carne ou salada e cardápios de almoço simples. O rendimento estimado é de aproximadamente 720 g de macarrão pronto.
Se a receita render 4 porções e cada uma for vendida por R$ 12,00, o faturamento bruto será de R$ 48,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, prepare próximo do horário de entrega, use embalagens bem fechadas e ofereça complementos como frango grelhado, legumes ou queijo ralado. Divulgue no WhatsApp como macarrão alho e óleo simples para almoço rápido, marmitas econômicas, jantar prático ou encomendas caseiras.
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