Massa de Pastelzinho

A massa de pastelzinho precisa ficar lisa, elástica e fácil de abrir para receber o recheio sem rasgar. Com poucos ingredientes, ela rende discos pequenos que fritam rápido e ficam dourados.

Para festa, lanche ou venda por porção, a massa de pastelzinho ajuda a preparar unidades menores e bem padronizadas. A massa de pastelzinho também permite variar o recheio conforme o que você tiver em casa.

Ingredientes da receita de Massa de Pastelzinho

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre ou cachaça culinária
• 1 xícara de chá de água morna, aproximadamente
• Farinha de trigo para abrir a massa
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita de Massa de Pastelzinho

• Misture a farinha e o sal em uma tigela grande.
• Acrescente o óleo, o vinagre e parte da água morna. Mexa até começar a formar uma massa.
• Adicione o restante da água aos poucos, apenas até a massa ficar lisa e firme.
• Sove por alguns minutos, cubra e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
• Abra a massa bem fina em superfície enfarinhada e corte discos pequenos.
• Recheie, feche as bordas com garfo e frite em óleo quente até dourar.

Como ganhar dinheiro com Massa de Pastelzinho

Para vender massa de pastelzinho, escolha uma apresentação simples de repetir e mantenha a mesma medida em cada porção com 6 pastelzinhos. O rendimento usado nesta sugestão é o mesmo tratado no FAQ, para não misturar porção de servir com quantidade de venda.

O preço inicial sugerido é R$ 12,00 por porção com 6 pastelzinhos. Considerando 5 unidades de venda, o faturamento bruto de referência fica em R$ 60,00; ajuste o valor conforme ingredientes, embalagem e custos da sua região.

Fotografe o próprio lote pronto, informe a quantidade de cada embalagem e combine retirada ou entrega com antecedência. Esse cuidado ajuda a manter padrão, evita sobra mal planejada e deixa a oferta mais clara para quem compra.