A receita de bolo de puba é feita com farinha de puba seca, leite, ovos, açúcar e manteiga, batidos até formar uma massa bem líquida. Depois de assado, o bolo ganha superfície dourada e miolo úmido, mais denso e cremoso que um bolo aerado comum.
Na mesa do café, a receita de bolo de puba é uma opção para variar os bolos de farinha de trigo e servir um sabor ligado à mandioca fermentada. A forma menor ajuda a manter a altura e a textura úmida que caracterizam esta versão.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Bolo de puba
- 2 ovos médios
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de puba seca (300 g)
- 3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
Modo de preparo da receita de Bolo de puba
- Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro por 5 cm de altura.
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga, a farinha de puba e o leite.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse a 200 °C por cerca de 50 minutos, observando o dourado e fazendo o teste do palito no centro antes de retirar.
- Espere amornar antes de desenformar e cortar.
Como ganhar dinheiro com Bolo de puba
Este bolo pode ser vendido inteiro, em embalagem para bolo caseiro, aproveitando a apresentação simples e o miolo úmido. A receita rende 10 porções e funciona bem para encomendas de café da tarde.
Bolo de puba pode ser vendido por R$ 22,00 a unidade. Vendendo a receita inteira nesse formato por R$ 22,00, o faturamento bruto por bolo é de R$ 22,00.
Use embalagem firme e espere o bolo esfriar antes de fechar. Uma foto do corte mostrando o interior úmido ajuda o cliente a entender que a textura mais densa é característica da receita.
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