A receita de bolo de arroz cozido transforma arroz já pronto em uma massa batida com polvilho, coco e baunilha, assada até ganhar casca dourada e miolo macio.
Para acompanhar uma pausa do café, esta receita de bolo de arroz cozido aproveita um ingrediente da cozinha de casa e sai da forma em fatias simples para compartilhar.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de bolo de arroz cozido
- 3 ovos médios
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 2 xícaras de chá de arroz cozido (500 g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce (225 g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de coco ralado (80 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14 g)
- Margarina ou manteiga para untar a forma
Modo de preparo da receita de bolo de arroz cozido
- Preaqueça o forno a 180 °C por cerca de 15 minutos e unte uma forma redonda de 20 cm com furo central.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 1 minuto.
- Junte o arroz cozido e o polvilho doce; bata por mais 2 minutos, até a massa ficar homogênea, sem grãos inteiros aparentes.
- Acrescente a baunilha, o coco e o fermento e incorpore com espátula ou usando a função pulsar por cerca de 15 segundos.
- Despeje na forma untada e asse por aproximadamente 40 a 55 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
- Deixe amornar, solte as bordas e o centro com uma faca e desenforme com cuidado.
Como ganhar dinheiro com bolo de arroz cozido
O bolo pode ser vendido inteiro em forma de 20 cm, para retirada ou encomenda; a ficha indica dez porções que podem orientar os cortes.
Um bolo inteiro a R$ 39,99 gera R$ 39,99 de faturamento bruto. Calcule à parte seus gastos com arroz, coco, embalagem e trabalho antes de fechar o valor.
Embale depois de amornar e mostre uma fatia retirada para revelar a massa, mantendo o bolo com aparência caseira.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.