A receita de suco de abacaxi combina a fruta batida com água fria e folhas de hortelã; depois de coada, fica leve para servir em copo transparente.
Para acompanhar uma pausa da manhã, esta receita de suco de abacaxi leva o sabor da fruta à mesa e pode ser preparada logo antes de servir.
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Ingredientes da receita de suco de abacaxi
- 3 fatias de abacaxi
- 2 xícaras de chá de água fria ou gelada
- 2 colheres de chá de folhas de hortelã
Modo de preparo da receita de suco de abacaxi
- Corte as fatias de abacaxi em pedaços que caibam no copo do liquidificador.
- Coloque o abacaxi, a água fria e as folhas de hortelã no liquidificador e bata até misturar a fruta.
- Passe a bebida por uma peneira, recolha o líquido em uma jarra e sirva gelado.
Como ganhar dinheiro com suco de abacaxi
Sirva o suco coado em copos individuais preparados na hora. A ficha culinária considera a receita uma porção, mas não fixa o volume final depois de coar.
Um copo de 300 ml vendido a R$ 8,90 gera R$ 8,90 de faturamento bruto; meça o líquido pronto antes de decidir quantos copos cada preparo permite vender.
Use copo ou garrafa transparente para mostrar a cor da fruta e informe ao cliente que a bebida contém hortelã.
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FAQ: Guia Prático do suco de abacaxi
Rendimento, preparo e apresentação
1. Quantas porções rende o preparo?
A receita usada é apresentada como uma porção e parte de três fatias de abacaxi e duas xícaras de água. Depois de coar, o volume pode variar; meça o suco pronto se quiser padronizar copos para servir ou vender.
2. A hortelã entra antes ou depois de bater?
As duas colheres de chá de folhas de hortelã entram no liquidificador com abacaxi e água. Dessa forma, o sabor se espalha na bebida antes da passagem pela peneira.
3. É necessário coar?
Sim, o modo de preparo da receita indicada termina com a bebida batida e coada. Passe pela peneira diretamente para a jarra, recolhendo o suco que será servido.
4. O suco leva leite condensado?
Esta versão é feita com abacaxi, água fria e hortelã; leite condensado não integra seus ingredientes. Mantenha essa combinação se quiser reproduzir o sabor de fruta descrito neste preparo.
5. Como servir na pausa do lanche?
Sirva o suco recém-coado e gelado, de preferência em copo transparente para mostrar o tom amarelo claro. Mexa a jarra antes de distribuir a bebida entre os copos se ela ficar em repouso.
6. Posso usar água já gelada?
Sim. A lista de ingredientes permite água fria ou gelada. Ela entra no liquidificador com a fruta e a hortelã e ajuda a servir a bebida fresca sem depender de um tempo de resfriamento depois.
Aviso: A bebida desta receita é batida com água e hortelã e passa pela peneira antes de servir.
