Queijadinha

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A queijadinha fica cremosa por dentro, dourada por fora e combina o sabor do coco com o queijo.

A queijadinha funciona bem como sobremesa, acompanhamento para o café, doce para festas ou produto para venda por encomenda. A receita rende aproximadamente 15 porções.

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Ingredientes da receita de queijadinha

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo da receita de queijadinha

Preparo da mistura

  • Coloque o leite condensado e as gemas peneiradas em uma tigela.
  • Misture bem com um batedor de arame até formar um creme liso e consistente.
  • Acrescente o queijo ralado e o coco ralado.
  • Misture novamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.

Distribuição nas forminhas

  • Forre aproximadamente 15 forminhas para cupcake com papel-manteiga.
  • Distribua a mistura entre as forminhas sem preenchê-las completamente.
  • Coloque as forminhas em uma assadeira.

Preparo no forno

  • Preaqueça o forno antes de iniciar o cozimento.
  • Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire do forno quando as queijadinhas estiverem firmes e douradas na superfície.
  • Deixe amornar antes de desenformar cuidadosamente.
  • Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Como ganhar dinheiro com queijadinha

As queijadinhas podem ser vendidas individualmente ou em caixas com várias unidades. Elas funcionam bem em festas, cafés, encomendas e kits de doces.

Considerando um rendimento aproximado de 15 porções, se cada unidade for vendida por R$ 5,00, o faturamento bruto será de R$ 75,00. Desconte os custos dos ingredientes, das embalagens, da energia e das entregas.

Utilize forminhas do mesmo tamanho e distribua quantidades semelhantes da mistura. Informe a data de fabricação, o prazo de validade e as orientações de conservação.

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FAQ: Guia Prático da Queijadinha

Entenda o preparo da mistura, a distribuição nas forminhas e o ponto correto no forno.

1. Por que as gemas devem ser peneiradas?

Peneirar as gemas ajuda a deixar a mistura mais uniforme e reduz o sabor acentuado de ovo na sobremesa.

2. Qual deve ser a consistência da mistura?

A mistura deve ficar cremosa e consistente. O coco e o queijo precisam estar bem distribuídos pelo leite condensado.

3. Por que não devo preencher completamente as forminhas?

Deixar um espaço livre facilita o cozimento e reduz o risco de a mistura transbordar dentro do forno.

4. Como saber se as queijadinhas estão prontas?

Elas devem estar firmes e com a superfície dourada. O tempo pode variar conforme o tamanho das forminhas e o funcionamento do forno.

5. Posso desenformar as queijadinhas ainda quentes?

O ideal é esperar que amornem. Quando estão muito quentes, ficam mais delicadas e podem se desmanchar durante o desenforme.

6. A queijadinha deve ser servida quente ou gelada?

Ela pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada. Espere esfriar antes de levar à geladeira.

Aviso: A receita contém leite, ovos e queijo. Mantenha as queijadinhas armazenadas de forma adequada e não as deixe por períodos prolongados em temperatura ambiente.
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