Gelatina Colorida

A gelatina colorida combina cubinhos firmes de vários sabores com um creme delicado de abacaxi, formando uma sobremesa refrescante, colorida e fácil de preparar.

A gelatina colorida simples funciona bem em almoços de família, festas, encontros especiais, dias quentes ou vendas em porções individuais.

Ingredientes da receita de gelatina colorida

Para os cubos coloridos

• 1 pacote de gelatina sabor morango (25 g)
• 1 pacote de gelatina sabor limão (25 g)
• 1 pacote de gelatina sabor tutti-frutti (25 g)
• 1 pacote de gelatina sabor uva (25 g)
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi (25 g)
• 500 ml de água fervente
• 375 ml de água gelada

Para o creme

• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi (25 g)
• 50 ml de água fervente
• 50 ml de água gelada
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo da receita de gelatina colorida

Preparo dos cubos coloridos

1. Separe cinco recipientes pequenos, utilizando um para cada sabor de gelatina.
2. Coloque o conteúdo de um dos pacotes em um recipiente.
3. Acrescente 100 ml de água fervente e misture muito bem até o pó dissolver completamente.
4. Adicione 75 ml de água gelada e mexa novamente.
5. Repita o mesmo processo separadamente com os outros quatro sabores destinados aos cubos.
6. Não utilize a quantidade de água indicada nas embalagens. A quantidade reduzida deixará os cubos mais firmes e fáceis de cortar.
7. Leve os recipientes à geladeira por aproximadamente 5 horas ou até as gelatinas ficarem completamente firmes.
8. Corte cada sabor em cubos médios e de tamanhos semelhantes.
9. Transfira os cubos delicadamente para um refratário grande.
10. Misture com cuidado para distribuir as cores sem quebrar os cubos.
11. Mantenha o refratário na geladeira enquanto prepara o creme.

Preparo do creme

1. Coloque o pacote de gelatina de abacaxi reservado em uma tigela.
2. Acrescente 50 ml de água fervente e misture até dissolver completamente.
3. Junte 50 ml de água gelada, mexa e deixe amornar por alguns minutos, sem esperar que comece a firmar.
4. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de abacaxi dissolvida.
5. Bata por aproximadamente 1 minuto ou até formar um creme liso e uniforme.

Montagem

1. Despeje o creme cuidadosamente sobre os cubos de gelatina.
2. Misture delicadamente com uma espátula para espalhar o creme e manter os cubos inteiros.
3. Cubra o refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até o creme ficar completamente firme.
4. Mantenha a sobremesa refrigerada até o momento de servir.

Como ganhar dinheiro com gelatina colorida

A receita rende aproximadamente 12 porções, que podem ser colocadas em potes transparentes e vendidas como sobremesa para almoços, festas e encomendas.

Se cada uma das 12 porções for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 96,00 por receita.

Utilize potes bem fechados, mantenha as porções refrigeradas e divulgue pelo WhatsApp para vizinhos e clientes. A sobremesa também pode ser oferecida em combos para festas e entregas locais.