Filé de frango empanado é uma receita simples, crocante e fácil de preparar. O frango é temperado com alho, sal, pimenta-do-reino e vinagre, depois passa pelo ovo e pela farinha de rosca antes de fritar.
O Filé de frango empanado funciona bem no almoço do dia a dia, marmitas, pratos feitos, lanches, porções individuais, refeições rápidas e também para venda em combos.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Filé de frango empanado
- 1 peito de frango
- 2 ovos
- 1 pacote de farinha de rosca
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho com sal a gosto
- Vinagre a gosto
- Óleo suficiente para fritar
Modo de preparo da receita de Filé de frango empanado
Preparo do frango
- Limpe o peito de frango.
- Corte em formato de filés.
- Fure os filés com a ponta de uma faca para o tempero penetrar melhor.
- Tempere com pimenta-do-reino, alho com sal e vinagre a gosto.
- Deixe no tempero por aproximadamente 2 minutos para ficar mais saboroso.
Empanamento
- Despeje os ovos em um prato e bata levemente.
- Coloque a farinha de rosca em outro prato.
- Passe cada filé primeiro no ovo batido.
- Em seguida, passe na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
- Repita o processo com todos os filés.
Fritura
- Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda.
- Frite os filés empanados até ficarem dourados e crocantes.
- Vire com cuidado para dourar dos dois lados.
- Retire e escorra em papel-toalha.
- Sirva ainda quente.
Como ganhar dinheiro com Filé de frango empanado
Essa receita pode ser vendida em marmitas, pratos feitos, porções individuais, combos com arroz e salada, lanches ou encomendas para almoço. O rendimento estimado é de aproximadamente 7 porções.
Se a receita render 7 porções e cada uma for vendida por R$ 14,00, o faturamento bruto será de R$ 98,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, frite próximo do horário de entrega para manter a crocância e ofereça acompanhamentos como arroz, feijão, salada, purê ou batata frita. Divulgue no WhatsApp como filé de frango empanado para marmitas, almoço caseiro, pratos feitos ou encomendas rápidas.
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