Bala de coco caramelizada é uma receita doce, crocante por fora e cremosa por dentro. O recheio leva leite condensado, coco ralado e margarina, enquanto a casquinha é feita com açúcar e vinagre branco.
A Bala de coco caramelizada funciona bem em festas, lembrancinhas, mesas de doces, encomendas, vendas por unidade, kits caseiros e também como doce especial para presentear.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Bala de coco caramelizada
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa cheias de vinagre branco de álcool
Modo de preparo da receita de Bala de coco caramelizada
Preparo da bala
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado sem açúcar e a margarina.
- Misture bem antes de levar ao fogo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira para um prato untado, se desejar.
- Deixe esfriar completamente.
- Enrole as balinhas e reserve.
Preparo da calda
- Em outra panela, coloque o açúcar e o vinagre branco de álcool.
- Leve ao fogo e deixe ferver.
- Cozinhe até atingir ponto de estalo.
- Não mexa demais a calda durante o cozimento para evitar que açucare.
Banho de caramelo
- Com o auxílio de um garfo, passe cada balinha na calda quente.
- Coloque as balinhas caramelizadas em uma forma retangular de alumínio para secar.
- Deixe esfriar completamente até a casquinha ficar firme.
Finalização
- Depois que as balas estiverem frias e secas, embale em embalagens plásticas limpas e secas.
- Mantenha em local fresco e protegido da umidade.
- Sirva ou venda em seguida.
Como ganhar dinheiro com Bala de coco caramelizada
Essa receita pode ser vendida por unidade, em saquinhos, caixinhas, lembrancinhas de festa, mesas de doces, encomendas para aniversários ou kits caseiros. O rendimento estimado é de aproximadamente 50 balas.
Se a receita render 50 balas e cada uma for vendida por R$ 2,00, o faturamento bruto será de R$ 100,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, embale as balas somente depois de frias, use embalagens bem secas e destaque a casquinha crocante de caramelo com recheio de coco. Divulgue no WhatsApp como bala de coco caramelizada para festas, lembrancinhas, mesas de doces, encomendas caseiras ou doces por unidade.
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