Pavê de nata simples é uma sobremesa cremosa e fácil de montar. A nata com leite condensado forma um creme encorpado, enquanto a ganache de chocolate meio amargo equilibra o sabor.
É uma ótima opção para almoços em família, visitas ou sobremesas de fim de semana, além de funcionar bem para venda em porções e potes.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Pavê de nata simples
- 1 pote de nata, aproximadamente 300 g
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixa de creme de leite
- 140 g de biscoito tipo maisena
Modo de preparo da receita de Pavê de nata simples
Preparo do creme de nata
- Coloque a nata e o leite condensado na batedeira e bata em velocidade média por aproximadamente 7 a 10 minutos, até formar picos firmes. Reserve.
Preparo da ganache
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
- Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e homogênea.
Montagem e finalização
- Espalhe metade do creme de nata no fundo de um refratário e distribua os biscoitos por cima.
- Cubra com o restante do creme e finalize espalhando a ganache sobre toda a superfície.
- Leve à geladeira até o pavê ficar bem gelado e firme para servir.
Como ganhar dinheiro com Pavê de nata simples
Com rendimento de aproximadamente 9 porções, o pavê pode ser vendido em potes individuais, porções ou travessas inteiras sob encomenda.
A R$ 10,00 por porção, o faturamento bruto de referência seria de R$ 90,00. Ajuste o preço conforme o custo da nata, do chocolate e da embalagem.
Para valorizar a venda, use potes transparentes para destacar as camadas e mantenha a sobremesa refrigerada até o momento da entrega.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.