A mousse de cupuaçu combina o azedinho característico da fruta com a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite. É uma sobremesa feita com poucos ingredientes e que fica leve na colher depois de algumas horas de geladeira.
A mousse de cupuaçu é uma boa opção para preparar no dia anterior ao almoço, deixando tudo pronto antes da família chegar. O preparo no liquidificador é rápido e a finalização pode ser simples, com a própria mousse gelada ou algumas raspas de chocolate.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Mousse de cupuaçu
- 1 xícara de chá de polpa de cupuaçu pura (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Raspas de chocolate a gosto, opcionais
Modo de preparo da receita de Mousse de cupuaçu
- Deixe os ingredientes na geladeira por pelo menos 30 minutos antes do preparo.
- Coloque no liquidificador a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o creme de leite.
- Bata em velocidade máxima por cerca de 5 minutos, até ficar bem cremoso.
- Transfira para um refratário ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- Se desejar, finalize com raspas de chocolate antes de servir.
Como ganhar dinheiro com Mousse de cupuaçu
A mousse de cupuaçu funciona bem em potes individuais, taças descartáveis ou pequenas travessas por encomenda. O sabor diferente ajuda a criar uma opção regional no cardápio de sobremesas.
Um cenário inicial é vender 6 potes por R$ 8,00 cada, chegando a R$ 48,00 de faturamento bruto por receita. Ajuste conforme o custo da polpa, da embalagem e da refrigeração na sua cidade.
Para divulgar, use fotos da mousse bem firme e cremosa. Mantenha os potes refrigerados e combine a retirada em horário próximo ao consumo.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.