O bolo de café desta receita leva café solúvel dissolvido na própria massa junto com um pouco de chocolate em pó, criando uma cor mais escura e sabor marcante. A mistura é simples, feita com ovos, óleo, açúcar, água quente, farinha e fermento.
No café da tarde, o bolo de café pode ser desenformado inteiro e cortado em fatias conforme as pessoas chegam à mesa. Como não leva recheio nem cobertura obrigatória, o acabamento caseiro aparece na própria massa assada.
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Ingredientes da receita de Receita de Bolo de Café
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água quente
- 6 colheres de sopa de café solúvel granulado
- 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50%, ou 2 colheres de sopa rasas de cacau
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo da receita de Receita de Bolo de Café
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central de aproximadamente 22 x 9 cm.
- Bata os ovos levemente em uma tigela.
- Adicione o óleo e o açúcar e misture bem por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a água quente, o café solúvel, o chocolate em pó, o fermento e a farinha peneirada.
- Misture até todos os ingredientes ficarem incorporados e a massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por cerca de 45 minutos, ou até um palito inserido no centro sair seco.
- Deixe esfriar antes de desenformar e cortar.
Como ganhar dinheiro com Receita de Bolo de Café
Para vender, corte o bolo já frio em 9 fatias semelhantes e use embalagens individuais que deixem a massa visível. A ausência de recheio facilita o transporte e combina com venda para café da manhã ou lanche.
Para uma fatia equivalente a 1/9 do bolo, o preço inicial sugerido é R$ 7,00. Com as 9 fatias vendidas nesse valor, o faturamento bruto de referência fica em R$ 63,00, antes dos custos de produção e embalagem.
Fotografe uma fatia ao lado do bolo inteiro para mostrar a cor da massa de café. Informe o tamanho aproximado da fatia na oferta e mantenha o mesmo padrão de corte em todas as encomendas.
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