Tabule

Compartilhar

A receita de tabule mistura trigo para quibe hidratado com tomate, pepino, cebola, hortelã e salsinha. Limão e azeite temperam a salada depois de tudo picado.

Como acompanhamento do almoço, a receita de tabule traz uma opção fria e colorida que pode esperar na geladeira até a hora de servir.

Receitas direto no celular
Receba novas receitas no WhatsApp

Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.

Entrar no grupo de receitas

Ingredientes da receita de tabule

  • 90 gramas de trigo para quibe
  • 90 ml de água quente
  • 1 cebola
  • 2 pepinos
  • 3 tomates
  • 1/2 maço de hortelã
  • 1/2 maço de salsinha
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita de tabule

  • Misture o trigo para quibe com a água quente e deixe hidratar por 15 minutos.
  • Corte a cebola, os pepinos e os tomates em cubos pequenos. Pique a hortelã e a salsinha.
  • Junte os vegetais e as ervas ao trigo hidratado. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino e misture.
  • Leve à geladeira até ficar bem frio e sirva.

Como ganhar dinheiro com tabule

Venda o tabule em porções frias para acompanhar refeições, usando as quatro porções indicadas pela receita.

Um tabule pronto de 200 g aparece por R$ 33,00; quatro porções comparáveis nesse valor totalizam R$ 132,00 de faturamento bruto se forem porcionadas nesse tamanho.

Use recipientes fechados e mantenha a salada refrigerada até a entrega.

Receitas direto no celular
Receba novas receitas no WhatsApp

Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.

Entrar no grupo de receitas

FAQ: Guia Prático de tabule

Rendimento, preparo e apresentação

1. Qual é o rendimento e como dividir?

Rende 4 porções de acompanhamento. Distribua a salada em quatro recipientes semelhantes; a ficha não informa peso por porção. A ficha indica 35 minutos no total, incluindo 15 minutos de hidratação do trigo; resfrie bem antes de servir.

2. Que tipo de trigo usar?

Use 90 g de trigo para quibe, hidratado com 90 ml de água quente antes de misturar os vegetais.

3. Quando colocar o limão e o azeite?

Tempere depois de juntar o trigo hidratado aos vegetais e às ervas picadas. Misture bem para distribuir o sabor.

4. O tabule precisa ir ao fogo?

Não. A água quente hidrata o trigo; depois a salada é misturada e levada à geladeira até ficar fria.

5. Como servir?

Sirva frio em tigelinhas como acompanhamento de assados ou grelhados.

6. Como manter uma textura uniforme?

Pique cebola, pepinos e tomates em cubos pequenos e as ervas bem finas antes de juntar ao trigo.

Aviso: Os resultados podem variar com os ingredientes, o equipamento e o tamanho das porções. Observe o ponto descrito no preparo e ajuste a apresentação ao servir.
Compartilhar

Deixe um comentário