A receita de bolo de mel leva mel diretamente à massa, junto com manteiga, ovos, farinha e fermento. O resultado é um bolo dourado de miolo castanho claro, sem recheio nem cobertura.
Na mesa do café, a receita de bolo de mel é uma forma simples de oferecer fatias com sabor de mel sem montagem elaborada. Depois de uma breve espera fora do forno, basta desenformar e cortar.
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Ingredientes da receita de bolo de mel
- 290 g de mel (cerca de 1 e 1/2 xícara de chá)
- 120 g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 290 g de farinha de trigo (cerca de 2 xícaras de chá)
- 12 g de fermento químico em pó (cerca de 1 colher de sopa)
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo da receita de bolo de mel
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma redonda de cerca de 20 cm.
- Bata a manteiga amolecida com o mel até formar um creme. Passe ao liquidificador, junte os ovos, a farinha e o fermento e bata por um a dois minutos, apenas até a massa ficar uniforme.
- Despeje na forma preparada e asse por aproximadamente quarenta e cinco minutos, até dourar e assar por dentro.
- Retire do forno, aguarde cerca de dez minutos e desenforme com cuidado antes de cortar as fatias.
Como ganhar dinheiro com bolo de mel
Corte o bolo em oito fatias semelhantes para o café ou ofereça a unidade inteira por encomenda. A versão é simples, com sabor de mel na massa e sem custo de recheio ou calda.
Uma fatia pode ser oferecida por R$ 8,00. Se as oito fatias forem vendidas nesse tamanho, o faturamento bruto será R$ 64,00; o mel é o ingrediente mais sensível na apuração do custo.
Use uma base firme e proteja o bolo depois de esfriar. Fotografe uma fatia ao lado da unidade inteira para mostrar o miolo e evitar a expectativa de cobertura que não faz parte do preparo.
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