Cebola caramelada

Cebola caramelada é uma receita simples, adocicada e muito versátil. Feita com cebola em gomos, açúcar, vinagre e água, ela fica dourada, macia e com sabor levemente agridoce.

A Cebola caramelada funciona bem em hambúrgueres, sanduíches, carnes, pizzas, saladas, tábuas de frios, acompanhamentos especiais e também para venda em potinhos.

Ingredientes da receita de Cebola caramelada

• 1 kg de cebola cortada em gomos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de vinagre
• 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo da receita de Cebola caramelada

Preparo da cebola

• Corte as cebolas em gomos.
• Coloque as cebolas em uma panela.
• Refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando, até começarem a murchar.

Caramelização

• Acrescente a água, o vinagre e o açúcar.
• Misture bem para envolver toda a cebola.
• Abaixe o fogo.
• Cozinhe lentamente, mexendo às vezes, até o líquido reduzir e a cebola ficar dourada.
• Quando estiver macia, brilhante e caramelada, desligue o fogo.

Finalização

• Transfira para um recipiente limpo.
• Sirva como acompanhamento ou use para incrementar lanches, carnes, saladas e petiscos.
• Se for guardar, espere esfriar completamente e mantenha em pote bem fechado na geladeira.

Como ganhar dinheiro com Cebola caramelada

Essa receita pode ser vendida em potinhos individuais, porções para hambúrgueres, acompanhamentos para carnes, kits de petiscos ou encomendas para lanchonetes e hamburguerias artesanais. O rendimento estimado é de aproximadamente 12 porções.

Se a receita render 12 porções e cada uma for vendida por R$ 5,00, o faturamento bruto será de R$ 60,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.

Para vender melhor, embale em potes bem fechados, mantenha refrigerada e destaque que é uma cebola caramelada agridoce para hambúrgueres, carnes e sanduíches. Divulgue no WhatsApp como cebola caramelada para lanches artesanais, churrascos, tábuas de frios, acompanhamentos ou encomendas caseiras.