O peito de frango recheado leva requeijão, tomate e orégano entre as partes da carne, que primeiro são seladas e depois terminam de cozinhar no forno com molho de tomate. O peito de frango recheado fica úmido por dentro e coberto de molho.
No almoço do dia a dia, o peito de frango recheado pode ir direto da assadeira para a travessa. Corte cada peça somente na hora de servir para mostrar o recheio e manter o molho distribuído sobre a carne.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de peito de frango recheado
- 1 peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 a 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- 2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
Material de montagem
- Palitos grandes para prender o frango
Modo de preparo da receita de peito de frango recheado
- Corte o peito de frango em duas partes e abra cada pedaço ao meio, sem separar completamente, como um pão.
- Tempere os pedaços com sal e pimenta-do-reino.
- Espalhe o requeijão, distribua as rodelas de tomate e salpique orégano.
- Feche os pedaços como sanduíches e prenda com palitos para o recheio não escapar.
- Sele os dois lados em uma frigideira quente, apenas até dourar a parte externa.
- Transfira para uma forma, cubra com o molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Retire os palitos antes de porcionar e servir.
Como ganhar dinheiro com peito de frango recheado
Venda o peito de frango recheado como porção pronta para refeição, usando as 4 porções de referência e embalagem que comporte a carne com o molho.
O preço inicial sugerido é R$ 18,00 por porção. Com 4 unidades nessa referência, o faturamento bruto chega a R$ 72,00; ajuste o valor depois de conferir seus custos completos.
Organize encomendas por quantidade de porções e embale o molho junto da carne, evitando recipientes rasos que possam vazar no transporte.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.