Polenta

Polenta é uma receita clássica, cremosa e perfeita para acompanhar refeições caseiras. O preparo leva sêmola de milho, água, manteiga, queijo parmesão ralado e sal.

A Polenta funciona bem com carne moída, molhos, frango, queijos, ensopados, marmitas, almoços em família e também para venda em porções prontas.

Ingredientes da receita de Polenta

• 3 xícaras de sêmola de milho, aproximadamente 450 g
• 2,5 litros de água
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino, aproximadamente 50 g
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo da receita de Polenta

Preparo da base

• Em uma panela grande, coloque a água.
• Leve ao fogo alto até ferver.
• Quando a água estiver fervendo, acrescente o sal.
• Reduza o fogo para médio.

Cozimento da polenta

• Adicione a sêmola de milho aos poucos, mexendo constantemente para evitar que empelote.
• Continue mexendo durante o cozimento para a polenta não grudar nem queimar no fundo da panela.
• Cozinhe até a mistura ficar encorpada e cremosa.

Finalização

• Desligue o fogo.
• Acrescente a manteiga e o queijo parmesão ralado.
• Misture bem até a manteiga derreter e a polenta ficar cremosa.
• Sirva ainda quente com carne moída, molho ou acompanhamento de sua preferência.

Como ganhar dinheiro com Polenta

Essa receita pode ser vendida em porções individuais, marmitas, acompanhamentos para carnes, combos com molho, pratos executivos ou refeições caseiras prontas. O rendimento estimado é de aproximadamente 8 porções.

Se a receita render 8 porções e cada uma for vendida por R$ 9,00, o faturamento bruto será de R$ 72,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.

Para vender melhor, embale a polenta ainda cremosa em potes ou marmitas bem fechadas e ofereça acompanhamentos como carne moída, frango ao molho ou queijo ralado. Divulgue no WhatsApp como polenta cremosa, acompanhamento caseiro, marmita simples, prato quente ou encomendas familiares.