A salada de lentilha é um preparo frio, com grãos cozidos no ponto certo e mistura de legumes frescos. O resultado fica leve, colorido e fácil de servir como entrada ou acompanhamento.
Em dias quentes ou para variar o cardápio, a salada de lentilha entra bem no almoço e também pode ser levada em pote. Sirva a salada de lentilha já fria ou em temperatura ambiente.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Salada de lentilha
- 2 xícaras de chá de lentilha cozida e escorrida
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da receita de Salada de lentilha
- Cozinhe a lentilha em água até ficar macia, sem desmanchar. Escorra e espere esfriar.
- Coloque a lentilha em uma tigela e junte a cebola roxa, o tomate e a cenoura.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Misture a salsinha e prove o tempero.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para apurar.
- Sirva fria ou em temperatura ambiente.
Como ganhar dinheiro com Salada de lentilha
Venda a salada de lentilha em potes individuais ou como acompanhamento em combos de almoço. O rendimento de 6 porções pequenas ajuda a montar bem o produto.
O preço inicial sugerido é R$ 12,00 por pote de 300 g. Com 4 potes vendidos, o faturamento bruto estimado chega a R$ 48,00.
Use pote transparente e destaque a variedade de ingredientes na foto. Isso ajuda bastante na percepção de frescor do produto.
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