Rosquinhas da vovó é uma receita simples, caseira e perfeita para acompanhar café fresquinho. A massa leva farinha de trigo, ovos, leite, manteiga e banha, ficando macia por dentro e douradinha depois de frita.
As Rosquinhas da vovó funcionam bem no café da manhã, lanche da tarde, mesa de café, festas simples e também para venda em saquinhos ou porções individuais.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Rosquinhas da vovó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de banha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar para polvilhar
- Canela em pó para polvilhar, opcional
Modo de preparo da receita de Rosquinhas da vovó
Preparo da massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento químico em pó, o sal e o açúcar.
- Misture bem os ingredientes secos.
- Acrescente a banha, a manteiga, os ovos e o leite.
- Misture até formar uma massa uniforme.
- Amasse até a massa ficar macia e não grudar nas mãos.
Modelagem das rosquinhas
- Abra a massa com um rolo até ficar com aproximadamente 1 cm de espessura.
- Corte em rodelas usando um cortador próprio para rosquinhas, uma xícara de café ou uma xícara de chá.
- Faça o furo central usando um cortador pequeno ou um cálice.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
Fritura e finalização
- Aqueça bastante óleo em uma panela.
- Frite as rosquinhas imediatamente em óleo quente.
- Vire durante a fritura para crescerem e dourarem dos dois lados.
- Retire com uma escumadeira.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe com açúcar.
- Se desejar, misture canela em pó ao açúcar antes de polvilhar.
- Sirva em seguida ou espere esfriar completamente antes de armazenar.
Como ganhar dinheiro com Rosquinhas da vovó
Essa receita pode ser vendida em saquinhos, potes, bandejas ou porções para café da manhã e lanche da tarde. O rendimento estimado é de aproximadamente 6 porções médias.
Se a receita render 6 porções e cada uma for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 48,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, óleo, gás e entrega.
Para vender melhor, embale as rosquinhas já frias em saquinhos transparentes ou potes bem fechados. Divulgue no WhatsApp como rosquinhas caseiras para café, lanche da tarde, encomendas simples ou kits com bolo e biscoitos.
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