Torta de atum

A receita de torta de atum usa uma massa batida no liquidificador e um recheio de atum, seleta de legumes, tomate e cebola. Metade da massa vai à forma, recebe o recheio e depois é coberta pelo restante antes de assar.

Para a mesa da noite, a receita de torta de atum dá um lanche que se corta em pedaços e pode ser servido direto da assadeira. O corte mostra o peixe em lascas entre camadas de massa macia.

Ingredientes da receita de torta de atum

Para a massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Gordura e farinha para untar e enfarinhar a forma

Para o recheio

• 2 latas de atum
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 tomate maduro picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 punhado de coentro
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo da receita de torta de atum

Recheio e massa

• Misture em uma tigela o atum, a seleta, o tomate, a cebola, o coentro, o sal e o orégano. Reserve.
• Bata no liquidificador a farinha, o leite, os ovos, o óleo, o amido e a pitada de sal por cerca de 2 minutos. Acrescente o fermento e pulse apenas o suficiente para incorporar.

Montagem e forno

• Unte e enfarinhe uma forma. Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio de atum e cubra com o restante da massa.
• Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até a parte de cima ficar bem dourada. Retire e corte em pedaços para servir.

Como ganhar dinheiro com torta de atum

Venda a torta inteira por encomenda ou divida em pedaços semelhantes depois de assada. A fórmula é apresentada para oito a dez porções; pese a torta pronta se quiser montar embalagens por gramas.

Para embalagens de 400 g, você pode testar R$ 20,00. Se a assadeira render ao menos 800 g depois de pronta, duas embalagens somam R$ 40,00 de faturamento bruto; sem o peso confirmado, não anuncie duas unidades.

Embale os pedaços depois que firmarem, com o recheio visível em uma foto de corte. Informe a quantidade de atum e o tamanho de cada embalagem na oferta.