Pavê de doce de leite

Pavê de doce de leite é uma sobremesa cremosa e fácil de montar, com camadas de biscoito champanhe e um creme feito com doce de leite e creme de leite.

Com rendimento de aproximadamente 12 porções, é uma ótima escolha para almoços em família, festas, encontros de fim de semana e também para venda.

Ingredientes da receita de Pavê de doce de leite

• 2 latas de doce de leite, aproximadamente 800 g
• 2 caixas de creme de leite, aproximadamente 400 g
• 2 pacotes de biscoito champanhe, aproximadamente 300 g
• 1/2 xícara de leite integral, aproximadamente 120 ml
• Confeitos de sua preferência para finalizar

Modo de preparo da receita de Pavê de doce de leite

Preparo do creme

• Coloque o doce de leite e o creme de leite em um recipiente grande e misture primeiro com uma espátula para integrar os ingredientes.
• Depois, misture com um batedor de arame por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.

Montagem

• Umedeça levemente os biscoitos champanhe no leite e distribua uma camada no fundo de um refratário de aproximadamente 23 cm x 16,5 cm x 8,5 cm.
• Cubra com parte do creme de doce de leite e faça outra camada de biscoitos umedecidos.
• Continue alternando biscoitos e creme até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
• Espalhe os confeitos escolhidos sobre a superfície.

Freezer e finalização

• Leve o pavê ao freezer por aproximadamente 1 hora.
• Depois desse período, retire e sirva.

Como ganhar dinheiro com Pavê de doce de leite

Com rendimento de aproximadamente 12 porções, o pavê pode ser vendido em potes individuais, porções ou travessas inteiras sob encomenda.

A R$ 10,00 por porção, o faturamento bruto de referência seria de R$ 120,00. Ajuste o preço conforme o custo do doce de leite, dos biscoitos e da embalagem.

Para valorizar a venda, use potes transparentes para destacar as camadas e mantenha a sobremesa bem gelada até o momento da entrega.