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bolo de flocão

Bolo de Flocão de Milho

18/08/2026 Por Helena
Risoto de frango Testada por Rodrigo Vilasbôasatualizada em 12/05/2026 4 porções 50min 5.0 de 5 (26) Foto da receita por Hemilin Camilo Foto da receita por THAIZA Foto da receita por Luciana Foto da receita por Maykon Douglas Martins envie a sua avaliar salvar Ingredientes Preparo Vídeo Nutrição Avaliações Um clássico entre os risotos, com um toque do Receitaria. O caldo de legumes traz frescor para o prato. O frango cortado em cubos médios valoriza a apresentação e oferece contraste de texturas. A manteiga entra só no finalzinho do preparo para deixar o risoto ainda mais brilhoso. Ingredientes do risoto − porções + 🛒 lista de comprasnovo 0/14 350 gramas de filé de peito de frango em cubos 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto) 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 1/2 limão espremido 4 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picada (80 gramas) 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara de chá de arroz arbório (300 gramas) 1 xícara de chá de vinho branco seco (200 ml) 1 tomate picado (160 gramas) 1 colher de chá de páprica picante (ou a gosto) 1 colher de chá de páprica doce (ou a gosto) 100 gramas de queijo parmesão ralado na hora 1 colher de sopa de manteiga Ingredientes do caldo de legumes 0/10 2 colheres de sopa de azeite 1 de salsão sem as folhas (30 gramas) 1 talo médio de alho-poró (60 gramas) 1/2 cebola descascada (80 gramas) 1 cenoura descascada (180 gramas) 2 dentes de alho descascados 1 folha de louro (de preferência fresca) 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 1 colher de chá (cheia) de sal 8 a 10 xícaras de chá de água (1,5 litros) Publicidade receita em vídeo dica: siga nosso canal no YouTube e acompanhe nossas receitas em primeira mão! Modo de preparo Uma bancada com os ingredientes separados.Receiteria Pique o frango em cubos médios, fatie a cebola em filetes e o alho bem pequenininho. Ao picar o tomate em cubos pequenos, retire as sementes. É possível substituir o azeite por óleo, porém o azeite perfuma e saboriza o risoto; Uma bancada com legumes cortados.Receiteria Para preparar o caldo, em uma tábua, corte o salsão e o alho-poró em fatias de 0,5 cm - reserve. Corte a cebola ao meio e cada metade ao meio novamente, depois, fatia os 4 pedaços. Corte a cenoura em rodelas; Uma panela contendo legumes cortados.Receiteria Leve uma panela grande (24 cm x 10 cm) ao fogo médio e espere aquecer. Quando estiver quente, despeje o azeite e refogue o salsão, o alho-poró, a cebola, a cenoura, a folha de louro, o alho, a pimenta-do-reino e o sal. Refogue por cerca de 5 minutos; Uma panela contendo legumes cortados com água.Receiteria Assim que os legumes estiverem brevemente refogados, despeje a água fria e deixe ferver. Depois que começar a borbulhar, tampe metade da panela e cozinhe por 20 a 30 minutos em fogo médio; Um recipiente contendo caldo de legumes caseiros.Receiteria Coe o caldo de legumes e reserve em uma leiteira. Para o risoto ficar cremoso, o caldo deve estar quente. Se preciso, aqueça posteriormente. Guarde os legumes para fazer salada ou creme; Um recipiente contendo frango em cubos temperado.Receiteria Em um recipiente médio, adicione o frango e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Misture com uma colher para todos os temperos pegarem bem na carne. Deixe descansar por, pelo menos, 10 minutos; Uma panela refogando os cubos de frango.Receiteria Coloque uma panela média no fogo alto e regue-a com azeite. Quando estiver quente, adicione e frite o frango até dourar bem todos os lados (cerca de 15 minutos). Reserve em um refratário; Uma panela refogando cebola e alho.Receiteria Na mesma panela, em fogo baixo, coloque a cebola picada e misture para refogar. Quando ela estiver dourada, adicione o alho picado e continue mexendo com a colher por mais 1 minuto; Uma panela refogando cebola, alho e arroz arbóreo.Receiteria Adicione o arroz arroz arbório e refogue por, pelo menos, 1 minuto; Uma panela cozinhando arroz arbóreo.Receiteria Em fogo médio, despeje o vinho e misture com uma colher até os grãos de arroz absorverem o líquido e ficarem secos novamente; Uma panela cozinhando arroz arbóreo com caldo de legumes.Receiteria Vá adicionando conchas do caldo de legumes (quente), uma a uma, toda vez que começar a secar. Mexa bem, sem deixar o arroz grudar no fundo da panela. Repita esse processo até os grãos chegarem ao ponto al dente; Uma panela cozinhando arroz arbóreo com caldo de legumes, cubos de frango e temperos.Receiteria Adicione o sal, o tomate, a páprica picante, a páprica doce, o parmesão ralado e o frango frito. Misture bem; Uma panela contendo risoto de frango.Receiteria Acrescente a manteiga e mexa com a colher até derreter; Uma travessa contendo risoto de frango.Receiteria Desligue o fogo e deixe o risoto descansar por 5 minutos com a tampa fechada. Sirva quentinho. como ficou essa receita? toque numa estrela para avaliar 5,0 · 26 avaliações Ver 26 avaliações Enviar por WhatsApp combina com esta receita Costelinha de porco no forno Costelinha de porco no forno ver receita Strogonoff de patinho Strogonoff de patinho ver receita Frango com legumes Frango com legumes ver receita Canja de galinha cremosa Canja de galinha cremosa ver receita Publicidade informações nutricionais por 100g 100.3 calorias distribuição calórica proteína 18% · 4.3g carboidratos 39% · 9.4g gorduras 43% · 4.5g baixa caloria low carb baixo sódio selos calculados automaticamente a partir dos ingredientes e da tabela nutricional — confira sempre os rótulos dos produtos resumo nutricional Esta receita possui um valor calórico moderado (100 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Contém 4.3g de proteínas, 9.4g de carboidratos e 4.5g de gorduras por porção de 100g. ver tabela completa gostou da receita? receba mais como essa as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam. Site Seu melhor e-mail seu melhor e-mail quero receber ReceiterIA Feedback Como saber se já está no ponto? Posso fazer na panela de pressão? Como saber se o óleo está quente? Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar! Digite sua pergunta Perguntar Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais. explore mais receitas de arroz e risotos Arroz à grega tradicional Arroz à grega tradicional ver receita Risoto de frango desfiado Risoto de frango desfiado ver receita Risoto de lula Risoto de lula ver receita Risoto de palmito Risoto de palmito ver receita Arroz temperado simples Arroz temperado simples ver receita Risoto de bacon com alho-poró Risoto de bacon com alho-poró ver receita anote aí... Para um toque a mais de cremosidade, assim que adicionar a manteiga, experimente colocar algumas fatias de brie. Esse queijo possui a massa cremosa e um sabor suave amanteigado, por isso é muito usado no preparo de risotos. Frango: utilizamos frangos em cubos, pois destacam a apresentação do prato e o risoto ganha textura. Se preferir, pode utilizar frango desfiado ou em cubos pequenos. Finalização: finalize com ervas frescas, como salsinha e cheiro-verde. Folhinhas de tomilho aromatizam a receita. Outra opção é derreter 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira e, quando começar a borbulhar, fritar um punhado de sálvia até que fique bem crocante. Polvilhe por cima do risoto. Caldo de legumes: no caldo, acrescente abóbora cabotiá, um punhado de cogumelos secos e um pedacinho de gengibre – não exagere, pois o sabor é forte e pode impregnar o caldo. Inclusive, é possível fazer um risoto de frango com gengibre que fica delicioso. O segredo de um bom risoto é paciência e muito afeto na cozinha. Siga o passo a passo certinho e você terá um prato delicioso. Rodrigo Vilasbôas feito com por Rodrigo Vilasbôas Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz. compartilhe imprimir comunicar erro Risoto de filé-mignon sugestão para você Risoto de filé-mignon veja mais receitas Publicidade Canal no WhatsApp Receiteria Receba nossas melhores receitas, direto no seu celular. Entrar no canal Você fez esta receita? Queremos sua avaliação! Compartilhe conosco sua experiência. A receita ficou boa? 4 avaliações com foto nesta receita sua nota sua avaliação Nenhum arquivo escolhido Foto da receita Sua foto inspira outros! A imagem deve ser em formato PNG, JPG ou JPEG e ter no máximo 30MB Conte como ficou! Fez alguma alteração? Tem alguma dica? Seu comentário ajuda outros a acertarem na receita. Seu nome Seu email 5.0 de 5 (26 avaliações) 5 estrelas 26 4 estrelas 0 3 estrelas 0 2 estrelas 0 1 estrela 0 O que estão dizendo Quem fez o risoto de frango adorou a receita! Fácil de fazer e muito saboroso, é aprovado por quem já testou. O que mais gostaram Fácil de fazer Saboroso e equilibrado Passo a passo claro e preciso Resultados incríveis mesmo para quem fez pela primeira vez Dicas de quem já fez Experimentar com frango desfiado Misturar um pouco da água do cozimento do frango com o caldo de legumes Seguir exatamente o passo a passo para um resultado perfeito avaliações Avaliações com foto e comentário aparecem primeiro ordenar filtrar Avatar Hemilin Camilo aguardando aprovação 12/12/2025 Foto do Review muito sabor sensacional receita favorita Eu amoooo e sempre sigo o passo a passo desse site! Fica incrível achei útil Avatar THAIZA usuário aguardando aprovação 04/05/2025 Foto do Review muito sabor Não tinha o cheiro verde, mas ficou espetacular! achei útil (1) Avatar Luciana aguardando aprovação 24/03/2025 Foto do Review muito sabor sensacional receita favorita Fácil de fazer, gostosa de fazer e muito saborosa. achei útil (1) Avatar Maykon Douglas Martins aguardando aprovação 11/01/2025 Foto do Review muito sabor sensacional receita favorita Muito boa, usei o arroz tradicional mesmo pois o outro tava muito caro kkkk, e ao invés de usar páprica picante usei a doce(estou uma lactante)o restante como na receita. achei útil (3) Avatar Gisele aguardando aprovação 02/11/2025 muito sabor sensacional Ficou muito saboroso o risoto, bem equilibrado, adorei a receita! Eu só preferi fazer com o frango desfiado, e aí usei um pouco da água que cozinhou o frango pra misturar com o caldo de legumes. achei útil Avatar Jussara Nunes aguardando aprovação 18/10/2025 muito sabor sensacional Maravilhosa! achei útil Avatar Leonor aguardando aprovação 08/08/2025 muito sabor sensacional receita favorita Ótima receita , é só seguir o passo-a a passo Ficou perfeito Meu primeiro risoto … aprovado achei útil Avatar Maria S Alves aguardando aprovação 17/12/2024 muito sabor receita favorita Fiz conforme indicado na receita. Ficou excelente. Gratidão 🙏🏼 🌹 achei útil Avatar Alvaro aguardando aprovação 11/04/2024 sensacional Muito bom! Primeira vez fazendo risoto e ficou impressionante. achei útil Avatar Cláudia Nogueira aguardando aprovação 08/11/2023 muito sabor Ficou uma delícia, segui o passo a passo! Muito obrigado!😍 achei útil Avatar Mirilane Soares Martins aguardando aprovação 23/10/2023 muito sabor Amei. Obrigada. Tirou minhas dúvidas. achei útil Avatar Santelmo pilarski aguardando aprovação 17/10/2023 Parabéns um show delicia

O bolo de flocão de milho funciona bem no café da manhã, no lanche da tarde, em encontros com a família ou vendas em fatias.

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