Canja de galinha é uma receita simples, quente e reconfortante, perfeita para refeições leves. O preparo leva galinha com miúdos, cebola, alho, massa estrelinha, azeite, sal, pimenta e hortelã.
A Canja de galinha funciona bem no jantar, em dias frios, refeições caseiras, marmitas leves, porções individuais, cuidados em família e também para venda em potes bem fechados.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Canja de galinha
- 1 preparado para canja de galinha
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- 200 g de massa estrelinha
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Hortelã a gosto
Modo de preparo da receita de Canja de galinha
Preparo da galinha
- Descasque a cebola.
- Corte a cebola grosseiramente.
- Pique os dentes de alho.
- Coloque a cebola, o alho e a água em uma panela.
- Junte a galinha e os miúdos do preparado para canja.
- Leve ao fogo e cozinhe até a galinha ficar tenra.
Preparo da carne
- Retire a galinha cozida da panela.
- Deixe esfriar um pouco até conseguir manusear.
- Desfie a carne da galinha.
- Reserve a carne desfiada e os pedaços de miúdos.
Cozimento da massa
- No caldo que ficou na panela, coloque a massa estrelinha.
- Cozinhe até a massa ficar macia.
- No final do cozimento, junte a carne desfiada e os pedaços de miúdos.
- Retifique o sal.
- Acrescente pimenta a gosto.
- Misture bem.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Finalização
- Finalize com um fio de azeite, se desejar.
- Sirva a canja quente.
- Coloque um raminho de hortelã por cima na hora de servir.
Como ganhar dinheiro com Canja de galinha
Essa receita pode ser vendida em potes individuais, marmitas leves, porções para jantar, kits de sopas, encomendas familiares ou delivery de refeições caseiras. O rendimento estimado é de aproximadamente 8 porções.
Se a receita render 8 porções e cada uma for vendida por R$ 12,00, o faturamento bruto será de R$ 96,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, use potes bem vedados, envie a canja quente ou refrigerada conforme o pedido e ofereça acompanhamentos como torradas, pão ou cheiro-verde extra. Divulgue no WhatsApp como canja de galinha para jantar, dias frios, marmitas leves, sopas caseiras ou encomendas familiares.
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