Geladão de Abacaxi

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O geladão de abacaxi desta versão mistura cubinhos da fruta cozida com leite condensado, creme de leite e gelatina de abacaxi. Depois de gelar, o creme fica firme para servir de colher, com os pedacinhos espalhados pela travessa.

Você pode preparar o geladão de abacaxi antes do almoço e deixar a geladeira terminar o trabalho. Na hora da sobremesa, leve a travessa à mesa ou distribua o doce em potinhos, sem precisar desenformar ou acrescentar cobertura.

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Ingredientes da receita de Geladão de Abacaxi

  • 1 abacaxi descascado e picado em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
  • Água suficiente para cobrir os cubos de abacaxi na panela

Modo de preparo da receita de Geladão de Abacaxi

  • Coloque o abacaxi em cubos em uma panela e acrescente água somente até cobri-lo.
  • Junte o açúcar, leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos.
  • Desligue o fogo e acrescente o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de abacaxi. Misture até dissolver completamente o pó e distribuir o creme.
  • Transfira para uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme e cremoso.

Como ganhar dinheiro com Geladão de Abacaxi

Monte dez potinhos de geladão, dividindo igualmente o creme e os cubos de abacaxi. Confira o volume pronto antes de escolher a capacidade da embalagem e informe o tamanho realmente entregue.

O preço inicial sugerido é R$ 7,00 por essa porção de um décimo do preparo, com R$ 70,00 de faturamento bruto nas dez vendas. Ajuste o valor ao tamanho final, ao preço da fruta e aos custos de refrigeração e embalagem.

Use potes transparentes que mostrem os pedaços de abacaxi. Combine uma retirada com transporte refrigerado e divulgue uma foto do lote real, já firme e pronto para entrega.

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FAQ: Guia Prático do Geladão de Abacaxi

Fruta cozida, gelatina e tempo de geladeira.

1. Quantas porções rende o geladão de abacaxi?

A receita rende 10 porções. Reparta a sobremesa em dez partes semelhantes depois de pronta ou distribua o preparo em dez potes antes de gelar, equilibrando a quantidade de fruta e de creme.

2. Quanto de água usar no abacaxi?

Acrescente somente o necessário para cobrir os cubos na panela. Evite uma camada de água sobrando acima da fruta: esse líquido permanece na mistura e participa da consistência do doce depois de gelar.

3. A gelatina entra com o fogo ligado?

Não. Desligue o fogo após os dez minutos de fervura do abacaxi e então incorpore os demais ingredientes. Mexa até não restarem pontos de gelatina em pó antes de levar a mistura à travessa.

4. Quanto tempo a sobremesa precisa gelar?

A referência é de cerca de 2 horas, mas aguarde até o creme ficar firme. O tempo depende da travessa e da geladeira; uma mistura ainda líquida precisa continuar gelando antes de ser servida.

5. Como servir sem desenformar?

Sirva de colher na própria travessa ou em potinhos individuais. Recolha o doce até o fundo para levar cubos de abacaxi junto do creme, em vez de retirar somente a parte cremosa da superfície.

6. Como deixar fruta em todas as porções?

Misture suavemente antes de transferir e distribua os cubos de maneira regular. Se usar potinhos, alterne pequenas quantidades de fruta e creme entre eles, evitando concentrar o abacaxi nos primeiros recipientes.

Aviso: Aguarde a sobremesa firmar na geladeira antes de servir ou montar a entrega.
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