A receita de macarrão com camarão usa o caldo das cascas para dar sabor ao molho de tomate. Os camarões são salteados e voltam à panela junto da massa cozida.
Para variar o jantar, a receita de macarrão com camarão reúne molho e massa no mesmo prato e permite servir cada porção com camarões à vista.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de macarrão com camarão
- 500 gramas de macarrão cozido al dente
- 2 xícaras de chá de água
- 500 gramas de casca de camarão
- 1 colher de sopa de azeite
- 500 gramas de camarões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 340 gramas de molho de tomate
- 1 xícara de chá de ervilha (opcional)
Modo de preparo da receita de macarrão com camarão
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve. Ferva as cascas dos camarões em 2 xícaras de água por 10 minutos; coe, descarte as cascas e reserve o caldo.
- Aqueça o azeite, tempere os camarões com sal e pimenta e salteie até dourar. Junte o suco de limão no fim e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate e deixe apurar.
- Junte o caldo de camarão, volte os camarões à panela e misture o macarrão cozido.
- Se usar a ervilha opcional, acrescente ao final, misture e desligue o fogo.
Como ganhar dinheiro com macarrão com camarão
Venda o macarrão com camarão em cinco refeições individuais, mantendo camarões e molho distribuídos nas porções.
Um prato de macarrão com camarão aparece por R$ 27,90; cinco pratos nesse valor representam R$ 139,50 de faturamento bruto.
Apresente a massa com camarões visíveis e use embalagem adequada para levar o molho sem vazar.
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