Esta receita de lentilha com bacon combina grãos macios com bacon dourado e um refogado simples de cebola, alho e cominho.
Lentilha com bacon pode ser servido no almoço ou jantar, preservando a textura e a apresentação principal desta preparação.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Lentilha com Bacon
- 2 xícaras de chá de lentilha (320 g)
- 5 xícaras de chá de água (1,2 litro)
- 2 folhas de louro
- 80 g de bacon
- 1 colher de sopa rasa de banha de porco
- 1/2 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 1 colher de café rasa de sal
- Cominho a gosto
- 1/2 maço de cheiro-verde
Modo de preparo da receita de Lentilha com Bacon
- Lave a lentilha e deixe de molho por cerca de 1 hora; escorra.
- Pique o bacon em cubos, a cebola em cubos pequenos e o alho finamente.
- Coloque a lentilha hidratada na panela de pressão, cubra com água nova, junte o louro e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão ou até amolecer.
- Frite o bacon em fogo baixo até dourar e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça a banha e refogue cebola e alho.
- Junte o refogado e o bacon à lentilha cozida, tempere com sal e cominho e deixe apurar por alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Como ganhar dinheiro com Lentilha com Bacon
Venda porção em pote de refeição com apresentação padronizada e porções do mesmo tamanho. O rendimento de referência desta receita é 6 porções.
Como sugestão editorial inicial, o preço pode começar em R$ 12,00 por porção em pote de refeição. Mantendo a divisão usada neste artigo, o faturamento bruto de referência é R$ 72,00; confira seus custos antes de definir a margem.
Fotografe uma porção real do lote e informe com clareza o tamanho, a forma de retirada e o prazo combinado para encomendas. Use embalagem que preserve a textura e a apresentação própria de Lentilha com Bacon.
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