Bolo de goma

O bolo de goma é preparado com uma massa escaldada de goma, leite e óleo, finalizada com ovos batidos para ganhar leveza.

O bolo de goma funciona bem no café da manhã, no lanche da tarde, em encontros com a família ou para venda em porções individuais.

Ingredientes da receita de bolo de goma

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de goma
• 2 ovos, com claras e gemas separadas
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal

Para preparar a forma

• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo da receita de bolo de goma

Preparo da mistura escaldada

• Coloque o leite e o óleo em uma panela.
• Leve ao fogo até a mistura ferver.
• Enquanto isso, coloque a goma, o sal e o fermento em uma tigela.
• Misture os ingredientes secos.
• Despeje cuidadosamente o leite com o óleo ainda ferventes sobre a mistura de goma.
• Mexa bem até os ingredientes ficarem incorporados.

Preparo dos ovos

• Coloque as claras na tigela da batedeira.
• Bata até atingirem o ponto de neve.
• Acrescente as gemas e misture.
• Junte a mistura escaldada de goma.
• Mexa delicadamente até formar uma massa uniforme, preservando a leveza das claras batidas.

Assando o bolo

• Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.
• Transfira a massa para a forma preparada.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.
• Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e servir.

Como ganhar dinheiro com bolo de goma

A receita rende aproximadamente 6 porções, que podem ser vendidas individualmente no café da manhã ou no lanche da tarde.

Para calcular o preço, some os custos dos ingredientes, da embalagem, do gás ou da energia e acrescente a margem de lucro desejada.

Embale as porções separadamente e divulgue pelo WhatsApp. O bolo também pode ser vendido inteiro por encomenda ou incluído em kits com café e outros produtos caseiros.