A receita de buraco quente recheia pão francês com carne moída refogada, bacon, legumes, molho de tomate e muçarela. O miolo é retirado pela ponta para abrir espaço ao recheio.
Para o lanche do fim da tarde, a receita de buraco quente permite servir os pães ainda quentes, com a carne bem acomodada na cavidade.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de buraco quente
- 100 gramas de bacon picado
- Um fio de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassados
- 500 gramas de carne moída
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de milho-verde
- 300 gramas de molho de tomate
- 1 caixa de extrato de tomate (320 gramas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Salsinha picada
- 8 pães do tipo francês
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
Modo de preparo da receita de buraco quente
- Doure o bacon em uma panela com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho em seguida.
- Acrescente a carne moída e mexa até mudar de cor. Junte a seleta, o milho, o molho e o extrato de tomate.
- Tempere com sal, pimenta e páprica e cozinhe até o molho apurar. Desligue e finalize com a salsinha.
- Retire o miolo de cada pão francês por uma das pontas, formando uma cavidade sem romper a casca.
- Recheie os oito pães com o molho de carne, intercalando com a muçarela ralada. Sirva quente.
Como ganhar dinheiro com buraco quente
Venda o buraco quente por unidade; a receita usa oito pães franceses e rende oito lanches.
Um buraco quente comparável aparece por R$ 29,00; oito unidades nesse valor somam R$ 232,00 de faturamento bruto.
Embale cada pão de modo a manter a abertura para cima e combine entregas próximas da montagem.
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