Cookies tradicionais com chocolate são uma receita crocante nas bordas, macia por dentro e cheia de pedaços de chocolate. A massa leva manteiga, ovos, baunilha, açúcar comum e mascavo, formando cookies douradinhos e saborosos.
Os Cookies tradicionais com chocolate funcionam bem no café da manhã, lanche da tarde, festas, lembrancinhas, kits doces, delivery de sobremesas e também para venda por unidade ou em pacotinhos.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Cookies tradicionais com chocolate
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/4 de colher de chá de sal ou 1 pitada
- 1 xícara de chocolate meio amargo cortado em pedaços
- 3/4 de xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente, 130 g
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo, 120 g
Modo de preparo da receita de Cookies tradicionais com chocolate
Preparo da massa
- Coloque a manteiga ou margarina e os ovos na batedeira.
- Bata em velocidade média.
- Acrescente o açúcar e o açúcar mascavo aos poucos.
- Adicione a essência de baunilha.
- Continue batendo até formar um creme.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento químico em pó e o sal.
- Acrescente essa mistura aos poucos ao creme.
- Misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Adicione os pedaços de chocolate.
- Misture até ficarem bem distribuídos pela massa.
Modelagem
- Coloque porções da massa em uma forma sem untar, usando uma colher.
- Deixe espaço entre os cookies para que possam crescer durante o forno.
Preparo no forno
- Leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 9 a 10 minutos.
- Retire quando as bordas estiverem levemente douradas.
- Deixe esfriar sobre uma grade própria para cookies.
Como ganhar dinheiro com Cookies tradicionais com chocolate
Essa receita pode ser vendida por unidade, em pacotinhos com 2 ou 4 cookies, caixinhas presenteáveis, kits para café ou encomendas para festas. O rendimento estimado é de aproximadamente 12 cookies.
Se a receita render 12 cookies e cada um for vendido por R$ 5,00, o faturamento bruto será de R$ 60,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, embale os cookies em saquinhos transparentes, potes ou caixinhas e destaque os pedaços de chocolate. Divulgue no WhatsApp como cookies tradicionais com chocolate para lanche, presente doce, festas, café da tarde ou encomendas caseiras.
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