A receita de cuscuz recheado combina flocão hidratado, carne moída pronta e muçarela em camadas que cozinham na cuscuzeira. O recheio aparece no centro quando o cuscuz é aberto.
Para variar o café da manhã sem complicar a mesa, a receita de cuscuz recheado aproveita a carne já preparada e chega quente ao prato.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de cuscuz recheado
- 2 xícaras de chá de flocão (240 g)
- 1 colher de chá de sal
- 140 g de carne moída pronta e temperada
- Muçarela ralada para rechear (parte dos 200 g indicados para as montagens da fonte)
- 1 fatia de muçarela para a cobertura (opcional)
Modo de preparo da receita de cuscuz recheado
- Misture o flocão com o sal e acrescente água aos poucos até os grãos ficarem úmidos e sem grumos. Deixe hidratar por 5 minutos.
- Coloque água na base da cuscuzeira e encaixe a peça interna. Espalhe uma camada de flocão até um pouco abaixo da metade.
- Distribua a carne moída pronta e uma camada de muçarela ralada. Cubra com o restante do flocão, nivelando sem apertar.
- Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Desenforme com cuidado.
- Se quiser a cobertura de queijo, coloque a fatia no último minuto do cozimento para derreter e sirva quente.
Como ganhar dinheiro com cuscuz recheado
A versão com carne e queijo pode ser vendida em porções individuais preparadas perto do horário de retirada.
Um cuscuz recheado comparável aparece por cerca de R$ 25,00; três porções nesse valor representam R$ 75,00 de faturamento bruto.
Mostre o corte do recheio na foto e combine retirada ou entrega para preservar o cuscuz quente.
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