A esfiha fechada fofinha traz massa macia e dourada por fora, com recheio úmido e bem temperado. O formato fechado ajuda a segurar o recheio e facilita servir ou vender em unidades.
No lanche da tarde ou em reuniões de família, a esfiha fechada fofinha entra bem como salgado assado e fácil de repartir. Sirva a esfiha fechada fofinha morna para destacar a maciez da massa.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Esfiha Fechada Fofinha
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 250 ml de água morna
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da receita de Esfiha Fechada Fofinha
- Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente o óleo e a água morna aos poucos, até formar uma massa macia.
- Sove por cerca de 10 minutos e deixe crescer até dobrar de volume.
- Para o recheio, misture a carne moída com cebola, tomate, limão, sal e pimenta-do-reino.
- Divida a massa em pequenas porções, abra discos e coloque o recheio no centro.
- Feche as esfihas, apertando bem as bordas, e coloque em assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourarem levemente.
Como ganhar dinheiro com Esfiha Fechada Fofinha
Venda a esfiha fechada fofinha em caixas com 6 unidades ou em encomendas maiores para lanches. O rendimento de 12 unidades permite montar 2 caixas bem apresentadas.
O preço inicial sugerido é R$ 18,00 por caixa com 6 unidades. Com 2 caixas vendidas, o faturamento bruto estimado chega a R$ 36,00.
Use embalagem com tampa ou caixa de papel e informe o sabor do recheio. Fotos do salgado aberto ajudam a valorizar o interior úmido.
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