Granola caseira

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A granola caseira reúne flocos de milho e aveia com sementes, castanhas, mel e óleo de coco. No forno, os ingredientes tostam e formam uma mistura crocante, com pequenos grumos.

Para variar o café da manhã, a granola caseira pode acompanhar frutas ou iogurte e ficar à mão em um pote depois de esfriar.

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Ingredientes da receita de granola caseira

  • 2 xícara de chá de flocos de milho sem açúcar
  • 1 xícara de chá de aveia flocos grossos
  • 1/2 xícara de chá de semente de abóbora
  • 1/2 xícara de chá de semente de girassol
  • 1/4 xícara de chá de linhaça
  • 2 colheres de sopa de gergelim
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 1 xícara de chá de nozes e castanha de caju quebradas
  • 1/2 xícara de chá uvas-passas
  • 1/4 xícara de chá de óleo de coco
  • 1/2 xícara de chá de mel

Modo de preparo da receita de granola caseira

  • Preaqueça o forno a 180 °C. Misture em uma tigela os flocos de milho, a aveia, as sementes, as castanhas, as passas, o óleo de coco e o mel.
  • Espalhe a mistura em uma assadeira de alumínio, em camada uniforme.
  • Asse a 180 °C por cerca de 50 minutos, mexendo a cada 10 minutos para tostar sem queimar.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou embalar.

Como ganhar dinheiro com granola caseira

Venda a granola caseira em pacotes de 250 g; o preparo de cerca de 500 g rende duas embalagens nesse tamanho.

Uma granola caseira de 250 g aparece por R$ 36,00; duas embalagens nesse valor somam R$ 72,00 de faturamento bruto.

Embale apenas depois de fria, identifique os ingredientes e mostre a textura em uma foto de perto.

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FAQ: Guia Prático de granola caseira

Rendimento, preparo e apresentação

1. Qual é o rendimento e como dividir?

Rende cerca de 500 g. Para venda, pese dois pacotes de 250 g depois que a granola esfriar. A etapa de forno dura cerca de 50 minutos, com mexidas a cada 10 minutos; reserve ainda o tempo de misturar e esfriar.

2. Quando adicionar as uvas-passas?

Nesta versão, as passas entram na mistura inicial junto dos flocos, sementes e castanhas antes de levar à assadeira.

3. Por que mexer a granola durante o forno?

Mexa a cada 10 minutos para que os flocos e as sementes tostem de modo mais uniforme e não passem do ponto nas bordas.

4. A granola deve ser guardada quente?

Deixe esfriar completamente antes de colocar em um pote ou embalagem; isso evita que o vapor amoleça os flocos.

5. Como servir?

Sirva uma pequena porção sobre iogurte ou frutas, deixando os flocos tostados e as castanhas aparecerem.

6. Qual temperatura usar?

Asse em forno preaquecido a 180 °C e acompanhe a cor enquanto mexe a mistura periodicamente.

Aviso: Os resultados podem variar com os ingredientes, o equipamento e o tamanho das porções. Observe o ponto descrito no preparo e ajuste a apresentação ao servir.
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