O brigadeiro que não vai ao fogo é feito misturando leite em pó, achocolatado, chocolate em pó, creme de leite e leite condensado até formar uma massa macia, que ganha firmeza depois de descansar na geladeira.
Para servir em casa ou montar uma bandeja de docinhos, o brigadeiro que não vai ao fogo pode ser enrolado depois de gelado e finalizado com granulado, ficando fácil de colocar em forminhas e dividir.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Brigadeiro que não vai ao fogo
- 2 xícaras de chá de leite em pó (200 g)
- 3 colheres de sopa de achocolatado (30 g)
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 100% (10 g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- 6 colheres de sopa de leite condensado (120 g)
- 80 g de granulado para decorar
Modo de preparo da receita de Brigadeiro que não vai ao fogo
- Misture o leite em pó, o achocolatado e o chocolate em pó em uma tigela.
- Acrescente o creme de leite e parte do leite condensado, misturando até a massa começar a dar liga.
- Adicione o restante do leite condensado aos poucos, até obter uma massa firme, mas ainda levemente macia.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas, até a massa ficar firme para modelar.
- Umedeça levemente as mãos com algumas gotas de água, modele as bolinhas e passe cada uma no granulado.
- Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o consumo.
Como ganhar dinheiro com Brigadeiro que não vai ao fogo
Para vender, prepare os brigadeiros em tamanho uniforme e coloque cada unidade em uma forminha de papel. O rendimento de 23 unidades permite montar encomendas pequenas ou vender os docinhos individualmente.
O preço inicial sugerido é de R$ 3,50 por unidade. Se as 23 unidades forem vendidas por esse valor, o faturamento bruto será de R$ 80,50. Ajuste o preço depois de conferir seus custos de ingredientes, embalagem e produção.
Fotografe o lote real já pronto nas forminhas e informe a quantidade disponível no momento da encomenda. Como os brigadeiros ficam refrigerados até o consumo, organize a retirada para manter a apresentação e o ponto da massa.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.