Palha italiana de leite Ninho

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A receita de palha italiana de leite Ninho combina um brigadeiro branco de leite condensado com pedaços grandes de biscoito maisena. Depois de fria, a massa é cortada em quadrados e recebe leite em pó por fora.

Para levar um doce caseiro a uma visita ou separar para a sobremesa, esta receita de palha italiana de leite Ninho deixa o biscoito aparecer em cada corte. Os quadradinhos são fáceis de repartir sem precisar montar uma travessa na hora.

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Ingredientes da receita de palha italiana de leite ninho

  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 5 colheres de sopa de leite Ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 150 g de biscoito tipo maisena picado grosseiramente
  • Leite Ninho adicional para finalizar os quadrados

Modo de preparo da receita de palha italiana de leite ninho

  • Misture o leite condensado com as cinco colheres de leite Ninho em uma panela, até dissolver o pó.
  • Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, acrescente os pedaços de biscoito e misture até distribuí-los pela massa.
  • Espalhe em uma forma untada com manteiga e espere esfriar completamente.
  • Desenforme, corte em quadrados e passe cada peça no leite Ninho adicional antes de servir.

Como ganhar dinheiro com palha italiana de leite ninho

Venda os quadradinhos em unidade ou caixa, cortando peças semelhantes depois que a massa esfriar. A receita rende de oito a dez unidades no corte usual.

Se optar por minis de 25 g, pese cada peça e cobre R$ 4,00 por unidade. Cada uma gera R$ 4,00 de faturamento bruto; o total do lote depende do peso final efetivo.

Use embalagem que preserve os quadrados separados e fotografe um corte mostrando os pedaços de biscoito no interior.

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FAQ: Guia Prático da palha italiana de leite ninho

Ponto, corte e pedaços de biscoito

1. Quantos quadradinhos rende?

A ficha estima de oito a dez unidades no corte original. Marque uma grade uniforme na massa já fria antes de cortar; para fazer minis de 25 g, pese as peças prontas, porque o rendimento em minis pode ser diferente.

2. Qual biscoito usar e como quebrar?

Use 150 g de biscoito tipo maisena em pedaços grosseiros. Eles entram depois que o fogo é desligado, para se distribuírem na massa branca e permanecerem visíveis quando os quadrados forem cortados.

3. Qual é o ponto da mistura na panela?

Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até a base de leite condensado e leite em pó desgrudar do fundo. Só depois desligue e junte o biscoito; uma base ainda muito líquida dificulta cortar peças firmes.

4. Por que esperar esfriar para cortar?

A massa precisa esfriar completamente na forma untada antes de ser desenformada. Assim os quadrados mantêm as bordas e os pedaços de biscoito aparecem no corte, em vez de a mistura ainda quente se espalhar.

5. Como servir palha italiana de leite Ninho?

Disponha os quadrados em um prato simples, com um pouco de espaço entre as unidades. O leite em pó finaliza a superfície clara; não é preciso acrescentar calda ou outro recheio que esconda o biscoito.

6. Quando empanar no leite em pó?

Passe os quadradinhos no leite Ninho depois de desenformar e cortar a massa fria. Dessa forma a cobertura fica na parte externa de cada peça e o interior continua mostrando a mistura de creme branco e biscoito.

Aviso: O tamanho dos cortes altera o número de unidades; pese as peças se usar um padrão de venda diferente do corte original.
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