Torta cremosa de banana com canela

Torta cremosa de banana com canela é uma receita macia, perfumada e perfeita para acompanhar o café. A massa fica dourada, as bananas ficam suaves e o creme deixa cada pedaço mais delicado.

A Torta cremosa de banana com canela funciona bem no lanche da tarde, sobremesa, café especial, encomendas caseiras e também para venda em fatias ou porções individuais.

Ingredientes da receita de Torta cremosa de banana com canela

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite para o creme
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar para a massa
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de leite para a massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 6 bananas maduras, porém firmes
• 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de preparo da receita de Torta cremosa de banana com canela

Preparo do creme

• Coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas em uma panela.
• Misture bem antes de levar ao fogo, até o amido dissolver completamente.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso e liso.
• Desligue o fogo.
• Acrescente a essência de baunilha e o creme de leite.
• Misture até ficar homogêneo.
• Deixe amornar.

Preparo da massa

• Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela.
• Bata até formar uma mistura clara e homogênea.
• Acrescente a manteiga derretida e o leite.
• Misture bem.
• Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos.
• Mexa até formar uma massa lisa.
• Acrescente o fermento químico em pó.
• Misture delicadamente.

Montagem

• Unte e enfarinhe uma forma média ou um refratário de aproximadamente 30 cm.
• Despeje a massa e espalhe de maneira uniforme.
• Corte as bananas em rodelas ou em tiras no sentido do comprimento.
• Distribua as bananas sobre a massa.
• Espalhe cuidadosamente o creme por cima, cobrindo toda a superfície.
• Misture o açúcar com a canela.
• Polvilhe sobre o creme.

Preparo no forno

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos.
• Asse até as laterais ficarem firmes e a superfície levemente dourada.
• Retire do forno.
• Deixe esfriar antes de cortar.
• Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Como ganhar dinheiro com Torta cremosa de banana com canela

Essa receita pode ser vendida em fatias, porções individuais ou tortas inteiras sob encomenda. O rendimento estimado é de aproximadamente 10 porções médias.

Se a receita render 10 fatias e cada uma for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 80,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia e entrega.

Para vender melhor, embale as fatias em potes ou caixas próprias para doces e mantenha a apresentação com banana e canela visíveis por cima. Divulgue no WhatsApp como torta cremosa de banana para café da tarde, sobremesa ou encomendas de fim de semana.