A receita de bolo de maçã com aveia leva maçã, banana, passas e aveia na massa, com um detalhe de cacau que forma desenhos ao cortar. Fatias de maçã e canela ficam sobre a superfície.
Numa pausa para o café, a receita de bolo de maçã com aveia rende fatias caseiras com fruta aparente e textura de aveia, próprias para colocar no centro da mesa sem cobertura cremosa.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de bolo de maçã com aveia
Para a massa
- 2 ovos
- 1 maçã picada
- 1 banana madura
- 70 g de uvas-passas (1/2 xícara)
- 120 ml de óleo (1/2 xícara)
- 120 ml de leite (1/2 xícara)
- 5 g de mel (1 colher de sobremesa)
- 155 g de aveia em flocos (1 e 1/2 xícara)
- 55 g de amido de milho (1/2 xícara)
- 15 g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)
- 10 g de cacau em pó 50% (1 colher de sopa)
Para a superfície
- 2 maçãs fatiadas
- Suco de 1/2 limão pequeno
- Canela em pó a gosto
- Castanhas-do-pará a gosto
Modo de preparo da receita de bolo de maçã com aveia
Massa e desenho de cacau
- Aqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma redonda de aproximadamente 20 cm.
- Bata no liquidificador os ovos, a maçã picada, a banana, as passas, o óleo, o leite e o mel por 1 a 2 minutos.
- Acrescente a aveia e o amido, misture até incorporar e junte o fermento por último, batendo apenas brevemente.
- Separe cerca de 3/4 de xícara da massa e misture nela o cacau. Coloque a massa clara na forma e distribua a parte com cacau para formar um desenho mesclado.
Frutas e assamento
- Passe as fatias de maçã pelo suco de limão e arrume-as sobre a massa. Polvilhe canela e distribua castanhas-do-pará se desejar.
- Asse a 180 °C por cerca de 50 minutos, até a massa estar assada. Deixe amornar antes de cortar as fatias.
Como ganhar dinheiro com bolo de maçã com aveia
Venda o bolo inteiro para o café da tarde ou ofereça fatias depois de confirmar o tamanho final da fornada. A forma de 20 cm produz um bolo de cerca de 800 g na ficha culinária.
Um bolo inteiro por R$ 50,00 gera R$ 50,00 de faturamento bruto por fornada. Ajuste o valor ao peso obtido, aos ingredientes e à embalagem usada na sua cidade.
Mostre uma fatia cortada ao lado do bolo para que a maçã, a aveia e o desenho de cacau apareçam sem prometer uma cobertura que a receita não leva.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.