Queijadinha de liquidificador

Queijadinha de liquidificador é uma receita prática, douradinha por fora e úmida por dentro, com aquele sabor delicioso de coco, leite condensado e um toque de queijo.

A queijadinha de liquidificador funciona bem para servir em casa, montar mesas de café, vender por unidade ou incluir em encomendas de doces simples.

Ingredientes da receita de Queijadinha de liquidificador

• 1 xícara (chá) de coco ralado, aproximadamente 80 g
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco, 120 ml
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado, aproximadamente 395 g
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal, aproximadamente 12 g
• 1 colher (sopa) de queijo meia cura ralado, aproximadamente 10 g
• 8 forminhas de papel para cupcakes

Modo de preparo da receita de Queijadinha de liquidificador

Preparo do coco

• Coloque o coco ralado em uma tigela.
• Acrescente o leite de coco e misture bem.
• Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos para o coco hidratar e ficar mais macio.

Preparo da massa

• Preaqueça o forno a 200 °C.
• Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e a manteiga.
• Bata por aproximadamente 1 minuto ou até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Acrescente o coco hidratado juntamente com o leite de coco e o queijo meia cura ralado.
• Utilize a função pulsar algumas vezes, apenas até os ingredientes ficarem incorporados.
• Evite bater excessivamente nessa etapa para manter a textura característica do coco na queijadinha.

Montagem

• Distribua as forminhas de papel dentro de uma forma própria para cupcakes ou em forminhas individuais firmes.
• Divida a massa entre elas, preenchendo aproximadamente 3/4 da capacidade de cada uma.
• Deixe um pequeno espaço até a borda para evitar que transbordem durante o forno.

Assando

• Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
• As queijadinhas estarão prontas quando estiverem bem douradas na superfície e firmes nas laterais.
• O centro poderá permanecer levemente macio ao sair do forno, pois ficará mais firme conforme esfriar.
• Evite assar demais para preservar o interior úmido e cremoso.

Finalização

• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de retirar das forminhas de apoio.
• Depois de frias, as queijadinhas ficarão mais firmes e fáceis de servir.
• Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira se preferir uma textura mais consistente.
• Mantenha refrigeradas em recipiente bem fechado.

Como ganhar dinheiro com Queijadinha de liquidificador

Essa receita é ótima para venda por unidade, em kits para café da tarde, em caixinhas com doces caseiros ou como opção para encomendas simples. Como rende aproximadamente 8 unidades, ela pode ser uma boa alternativa para começar com baixo custo e preparo rápido.

Se você vender cada unidade por R$ 4,00, por exemplo, o faturamento bruto de uma receita será de R$ 32,00. Esse valor não considera os custos com ingredientes, embalagens, gás, energia e divulgação.

Para vender mais, aposte em uma apresentação caprichada, com forminhas bonitas e embalagem transparente. Divulgue como queijadinha de liquidificador caseira, doce para café e opção prática para festas, lembrancinhas ou lanches especiais.