O rolinho de pão com queijo crocante fica dourado por fora, macio por dentro e com queijo derretido no centro.
O rolinho de pão com queijo crocante funciona bem como lanche, petisco, opção para festas ou produto para venda por encomenda. A receita rende aproximadamente 6 unidades.
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Ingredientes da receita de rolinho de pão com queijo crocante
- 6 fatias de pão de forma
- 6 fatias de queijo muçarela ou outro queijo de sua preferência
- 3 ovos
- Farinha panko suficiente para empanar
- Sal e orégano a gosto
- Óleo suficiente para fritar
Modo de preparo da receita de rolinho de pão com queijo crocante
Preparo dos pães
- Retire as cascas das fatias de pão de forma.
- Coloque uma fatia de pão sobre uma superfície firme.
- Passe um rolo sobre o pão, pressionando até deixá-lo fino e achatado.
- Repita o processo com as demais fatias.
Montagem dos rolinhos
- Coloque uma fatia de queijo sobre cada pão.
- Mantenha uma pequena borda livre para evitar que o queijo escape durante a fritura.
- Tempere com sal e orégano a gosto.
- Enrole cada fatia de pão firmemente para formar um rolinho.
- Quebre os ovos em uma tigela e bata até obter uma mistura uniforme.
- Pincele um pouco do ovo batido na borda final de cada pão.
- Pressione a emenda para fechar bem os rolinhos.
- Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para firmar.
Empanamento
- Coloque a farinha panko em um recipiente.
- Passe cada rolinho nos ovos batidos, cobrindo toda a superfície.
- Em seguida, passe na farinha panko.
- Pressione delicadamente para deixar o empanado bem aderido.
- Repita o processo com todos os rolinhos.
Fritura dos rolinhos
- Coloque óleo suficiente em uma panela funda e aqueça a aproximadamente 170 °C.
- Frite poucos rolinhos por vez para não reduzir muito a temperatura do óleo.
- Coloque-os inicialmente com a emenda voltada para baixo.
- Vire cuidadosamente durante a fritura para dourar todos os lados.
- Retire os rolinhos com uma escumadeira quando estiverem dourados e crocantes.
- Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente para aproveitar o queijo derretido.
Como ganhar dinheiro com rolinho de pão com queijo crocante
Os rolinhos podem ser vendidos individualmente ou em porções com várias unidades. Eles funcionam bem em lanches, festas, eventos e encomendas.
Considerando um rendimento aproximado de 6 unidades, se cada rolinho for vendido por R$ 6,00, o faturamento bruto será de R$ 36,00. Desconte os custos dos ingredientes, das embalagens, do óleo, do gás ou da energia e das entregas.
Padronize o tamanho dos rolinhos e a quantidade de queijo. Frite próximo ao horário da entrega e espere o excesso de vapor sair antes de fechar a embalagem.
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