Cuca com geleia de uva é uma receita caseira, macia e perfeita para acompanhar café. A massa leva fermento biológico seco, açúcar, leite morno, farinha de trigo, banha ou manteiga, ovos, sal e geleia de uva.
A Cuca com geleia de uva funciona bem no café da manhã, lanche da tarde, mesas de família, encomendas caseiras, festas simples e também para venda em fatias.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Cuca com geleia de uva
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de banha ou manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de geleia de uva
- 1 xícara de farinha de trigo para a farofinha
- 1 xícara de açúcar para a farofinha
- 2 colheres de sopa de banha ou manteiga para a farofinha
- 1 colher de chá de canela em pó
- Banha, manteiga ou óleo para untar a forma
Modo de preparo da receita de Cuca com geleia de uva
Preparo da fermentação
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com 1 colher de sopa de açúcar.
- Acrescente metade do leite morno.
- Misture bem.
- Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Preparo da massa
- Depois do descanso, adicione o restante do açúcar, o restante do leite morno, a farinha de trigo, a banha ou manteiga, os ovos e o sal.
- Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Unte uma forma.
- Acomode a massa na forma untada.
- Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
Preparo da farofinha
- Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a banha ou manteiga e a canela em pó.
- Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
Montagem
- Espalhe a geleia de uva por cima da massa.
- Com a ajuda de uma colher, afunde levemente a geleia na massa.
- Distribua a farofinha por cima.
Assando
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a cuca ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar firme e dourada.
- Retire do forno.
- Espere amornar antes de cortar e servir.
Como ganhar dinheiro com Cuca com geleia de uva
Essa receita pode ser vendida em fatias, pedaços embalados, bandejas para café da tarde, encomendas familiares, combos com outras cucas ou bolos caseiros. O rendimento estimado é de aproximadamente 6 porções.
Se a receita render 6 fatias e cada uma for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 48,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, corte fatias padronizadas, embale depois que a cuca esfriar e destaque a cobertura com geleia de uva e farofinha de canela. Divulgue no WhatsApp como cuca com geleia de uva para café da tarde, lanche caseiro, encomendas familiares ou fatias prontas.
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