Pé de moça é uma receita doce, macia e perfeita para quem gosta de amendoim. O preparo leva açúcar, manteiga, leite condensado, amendoim torrado, fermento químico e açúcar demerara para finalizar.
O Pé de moça funciona bem em festas juninas, mesas de doces, lembrancinhas, encomendas caseiras, kits de festa e também para venda por unidade ou caixinhas.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Pé de moça
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado para o caramelo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele, aproximadamente 140 g
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó
- Açúcar demerara para finalizar
- Manteiga para untar a assadeira
Modo de preparo da receita de Pé de moça
Preparo do caramelo
- Em uma panela, coloque as 2 colheres de sopa de açúcar refinado.
- Leve ao fogo médio.
- Deixe derreter até formar um caramelo.
- Desligue o fogo.
- Adicione a manteiga sem sal.
- Mexa até a manteiga derreter completamente.
Preparo do doce
- Acrescente o leite condensado, o amendoim torrado e a 1/2 xícara de açúcar refinado.
- Misture bem.
- Volte a panela ao fogo médio.
- Continue mexendo sem parar.
- Junte o fermento químico em pó.
- Continue mexendo até o doce começar a desgrudar do fundo e das laterais da panela.
- Retire do fogo.
- Mexa o doce por mais aproximadamente 5 minutos fora do fogo.
Modelagem e finalização
- Unte uma assadeira pequena com manteiga.
- Coloque o doce na assadeira.
- Espalhe formando um retângulo.
- Deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos.
- Corte em quadradinhos.
- Passe cada quadradinho no açúcar demerara.
- Deixe esfriar completamente antes de servir ou embalar.
Como ganhar dinheiro com Pé de moça
Essa receita pode ser vendida por unidade, em caixinhas, saquinhos, lembrancinhas, kits juninos, mesas de doces ou encomendas para festas. O rendimento estimado é de aproximadamente 24 unidades.
Se a receita render 24 unidades e cada uma for vendida por R$ 3,00, o faturamento bruto será de R$ 72,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, corte unidades padronizadas, passe no açúcar demerara e embale depois que esfriarem completamente. Divulgue no WhatsApp como pé de moça caseiro, doce de amendoim para Festa Junina, caixinhas doces, lembrancinhas ou encomendas para festas.
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