Suco de tomate é uma receita leve, temperada e diferente dos sucos mais doces. O preparo leva tomates maduros, sal, pimenta-do-reino, limão-siciliano, água e gelo.
O Suco de tomate funciona bem como bebida refrescante, entrada líquida, acompanhamento de refeições leves, opção para cardápios naturais, brunch e também para venda em garrafinhas.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Suco de tomate
- 2 tomates maduros
- Sal rosa a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão-siciliano
- Água para cozinhar, o suficiente para cobrir os tomates
- 1/2 xícara de água para bater
- Gelo a gosto
Modo de preparo da receita de Suco de tomate
Preparo dos tomates
- Higienize bem os tomates.
- Faça pequenos cortes superficiais em formato de cruz na parte de baixo dos tomates.
- Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir os tomates.
- Leve ao fogo médio.
- Adicione os tomates inteiros.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
Resfriamento e retirada da pele
- Transfira os tomates para uma tigela com água fria e gelo.
- Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
- Retire a pele dos tomates.
- Coloque os tomates sem pele no liquidificador.
Preparo do suco
- No liquidificador com os tomates, adicione 1/2 xícara de água.
- Acrescente o sal rosa e a pimenta-do-reino a gosto.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe o suco com o auxílio de uma peneira para deixá-lo mais liso.
Finalização
- Adicione o suco de limão-siciliano.
- Acrescente bastante gelo.
- Se preferir, leve à geladeira por alguns minutos para gelar melhor.
- Sirva bem gelado.
Como ganhar dinheiro com Suco de tomate
Essa receita pode ser vendida em garrafinhas individuais, copos gelados, combos com lanches naturais, cardápios de brunch, refeições leves ou kits de bebidas diferentes. O rendimento estimado é de aproximadamente 350 ml.
Se a receita render 1 garrafinha de 350 ml e ela for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 8,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, prepare o suco bem gelado, use garrafinhas transparentes e destaque o sabor temperado com limão-siciliano, sal e pimenta. Divulgue no WhatsApp como suco de tomate refrescante, bebida natural diferente, opção para brunch, refeições leves ou encomendas saudáveis.
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